氯化鈣工業(yè)用途

1、螯合劑；固化劑；鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；冷凍用制冷劑；干燥劑；抗結(jié)劑；抑微生物劑；腌漬劑；組織改進(jìn)劑。

2、用作干燥劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽

3、用作潤(rùn)滑油添加劑

4、用作分析試劑

5、在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑。

6、可增加細(xì)胞壁的通透性。

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氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。氯化鈣是典型的離子型鹵化物，具有好的吸附性和穩(wěn)定性，在被用作道路或者停車場(chǎng)的除冰、除雪工作方面有很好的效果。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替食用鹽用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來(lái)延緩焦糖的凍。

氯化鈣在不同溫度下的溶解度有哪些？今天小編和大家去探討一下，希望在生活中可以更好的幫助你們。

氯化鈣在空氣中很容易發(fā)生潮解，并且易溶于水，在不同的溫度下，在水中的溶解度是不同的，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣在不同溫度下的溶解度：

1、0℃時(shí)：0℃時(shí)100克水能溶解59.5克氯化鈣。

2、20℃時(shí)：20℃時(shí)能溶74g。

3、100℃時(shí)：100℃時(shí)溶解159克。

食品級(jí)氯化鈣自身對(duì)于整個(gè)不同的產(chǎn)品都具有著吸附能力，并且他們也有著非常低的托付程度，然而在食品級(jí)氯化鈣進(jìn)行實(shí)踐存儲(chǔ)的進(jìn)程傍邊，基本上也有著各種不同的使用遠(yuǎn)景，不過(guò)從目前的狀況來(lái)看，食品級(jí)氯化鈣，他們往往會(huì)簡(jiǎn)單構(gòu)成一些不穩(wěn)定的資料，并且這些資料基本上也都是多孔的，和氣氨的觸摸面積相對(duì)較少，所以說(shuō)在崎嶇的進(jìn)程傍邊必定都是非常簡(jiǎn)單膨脹的，那么在此之前，在這方面一定要進(jìn)行實(shí)踐性的使用，基本上可以把食品級(jí)氯化鈣的外表全部都覆蓋在上面，這樣就能夠有用的提高整個(gè)氯化鈣外表的觸摸面積。石油工業(yè)中，氯化鈣用于增加無(wú)固相鹽水的密度，也能加在乳化鉆井液的水相中用來(lái)抑制粘土的膨脹。