【廣告】
花生油怎么吃1、花生油不能過量吃,雖然它對人體有多種好處,但是平時吃花生油時一定要注意數(shù)量,因為花生油是一種高熱量高脂肪的食用油,如果人們過量食用,容易加重了血管負擔,而且會讓脂肪在身體內(nèi)淤積,容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖,所以正常情況,人們每天食用花生油的數(shù)量不應(yīng)超過50克。
花生油的食用方法:炸薯條
花生油可以用來炸薯條,平時在需要的時候可以準備適量花生油,在準備3到4塊土豆,把它們洗凈以后,削掉外皮,然后切成均勻的條狀放在牛奶中浸泡20分鐘,取出以后加入適量食用鹽,調(diào)勻腌制半小時,再把它們放到冰箱中冷凍兩小時。把準備好的花生油放在油鍋中加熱,等油溫升到八成熱時再把,冷凍后的薯條直接放到油鍋中炸到表面金黃出鍋瀝油就能食用。
花生油因為其具有特殊的花生香味,所以是我國日常生活中一種主要的食用油,不僅可以增加菜肴的香味,而且對人體也有著諸多的好處。經(jīng)過現(xiàn)代研究,表明一般正常的成年人每天食用花生油不要超過40克,雖然一般人群都是可以食用的,但是花生油由于所含有的脂肪比較高,所以不宜多吃。
花生油比較耐高溫,所以除了正常的炒菜可以放一些花生油之外,在煎炸食用的時候,也是可以使用到花生油的。
花生油保質(zhì)期是多久
不論什么時候,我們都對吃進肚子里的東西要講究,在食物的較佳期限內(nèi)食用是好的。而食物有個保質(zhì)期,提醒人們在期限內(nèi)食用。那么花生油的保質(zhì)期是多久呢?
一般桶裝的花生油保質(zhì)期都是十八個月, 這個是指不開瓶的較佳保存狀況下。如果對于已經(jīng)開瓶的花生油來說,是四到九個月內(nèi)吃完為好。在貯存花生油的時候,要避免高溫,放在遮光陰涼的地方。同時, 容器的蓋子應(yīng)該擰緊,避免空氣進入,加速花生油變質(zhì)。
花生油的貯藏措施(1)
花生油的貯藏措施 (1) 溫度 把花生油在低于15℃的溫度下,充滿容器密閉貯藏, 否則解脂酶和氧將對油起作用,結(jié)果是酸值和過氧化值,要 符合這種貯油條件;貯備油庫要建于地下。因為在4米以下的地 溫,常年均在20℃以下。 (2) 對長期貯藏的花生油,可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血 酸,以破壞金屬離子的催化作用,延長貯藏期。國外出口的油中都添加這類物質(zhì),有的還添加劑(如BHA、BHT、PG等)。