自動(dòng)式殺魚(yú)機(jī)是一款集去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)皮、去魚(yú)內(nèi)臟及其清理魚(yú)身的機(jī)器，可以說(shuō)殺魚(yú)的全部全過(guò)程都不用客戶手工制作，經(jīng)常吃的小魚(yú)類(lèi)型都能夠用該設(shè)備生產(chǎn)加工，一分鐘能生產(chǎn)加工8一條魚(yú)，是手工制作殺魚(yú)沒(méi)法對(duì)比的，這也是愈來(lái)愈多客戶應(yīng)用該設(shè)備的緣故。 自動(dòng)式殺魚(yú)機(jī)是一款集去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)皮、去魚(yú)內(nèi)臟及其清理魚(yú)身的機(jī)器，可以說(shuō)殺魚(yú)的全部全過(guò)程都不用客戶手工制作。

伴隨著專業(yè)化的運(yùn)用，切魚(yú)片也應(yīng)用設(shè)備替代了手工制作加工魚(yú)片，它的優(yōu)點(diǎn)主要是切魚(yú)片速度更快，并且節(jié)省成本，一次就可以全自動(dòng)將成條魚(yú)切做成片，薄厚勻稱速度更快，它是手工制作比不上的，數(shù)控斜切魚(yú)片機(jī)關(guān)鍵對(duì)于于鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、銀鱈魚(yú)等淡水魚(yú)開(kāi)展切片解決。易如反掌的切出來(lái)不一樣薄厚的鮮魚(yú)片、油炸小魚(yú)、魚(yú)段等考慮不一樣制造行業(yè)配備規(guī)定的魚(yú)片。入料口迅速入料，迅速激光切割鮮魚(yú)片，生產(chǎn)過(guò)程中不容易出現(xiàn)碎魚(yú)片、切片不勻稱、切片大小不一等難題，是餐飲業(yè)專用型的關(guān)鍵工業(yè)設(shè)備。

新型多功能切魚(yú)片機(jī)多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚(yú)片片機(jī)的時(shí)候我們要避免鮮魚(yú)片片機(jī)它處于長(zhǎng)期工作的狀態(tài)，這樣 長(zhǎng)期下去的話會(huì)使切魚(yú)片機(jī)的零部件變得越來(lái)越弱，影響工作效率。

雖然切魚(yú)片機(jī)的效率是其優(yōu)勢(shì)，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對(duì)切魚(yú)片機(jī)的零件進(jìn)行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會(huì)受到細(xì)菌與灰塵的浸染，嚴(yán)重的影響到調(diào)速機(jī)工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險(xiǎn)。

切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過(guò)度也不可不保養(yǎng)，為了切魚(yú)片機(jī)的壽命我們應(yīng)做好充分的保養(yǎng)，以保證切魚(yú)片機(jī)的使用效率達(dá)到化。

斜切魚(yú)片機(jī)采用數(shù)控自動(dòng)化，利用左右兩邊高速移動(dòng)的刀片，可以均勻地一次性將完整的鮮魚(yú)斜切成片，切完后的魚(yú)片仍然保持魚(yú)狀，不會(huì)損傷魚(yú)身，外形美觀，不分魚(yú)種都可加工切片成型。切片的厚度、大小以及切片角度都可加工定制，可以加工5公斤以內(nèi)鯉魚(yú)、草魚(yú)、黑魚(yú)等淡水區(qū)域的食用魚(yú)類(lèi)，5公斤以上的鮮魚(yú)則需要加工定制，不同型號(hào)的切片機(jī)配置不同型號(hào)切刀。該機(jī)同時(shí)可以切魚(yú)片、魚(yú)段、魚(yú)條、魚(yú)塊，尺寸由客戶自己定制，全不銹鋼制作，適用于各種鮮魚(yú)、微凍魚(yú)，整機(jī)采用不銹鋼材料制造、工作、維修方便、容易保養(yǎng)、切割的魚(yú)片大小均勻、穩(wěn)定。