天津冷庫安裝公司提醒注意事項

在專業(yè)的安裝過程中，客戶也可以站在自己的角度來考慮這樣的問題，譬如說，這樣的一種安裝方式是否是你所需要的，而這樣的一種安裝性價比是否能夠讓你滿意，如果你的回答是YES的話，那么就是說明你對這樣的一種服務(wù)還是比較滿意的。

冷庫中所冷藏的很多食品，會含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪等，如果冷藏保存不當，這些食品發(fā)生變質(zhì)，就會導致大量細菌的滋生，從而影響到整個冷庫的衛(wèi)生安全。因此，必須在平時對冷庫進行正確的維護保養(yǎng)，確保冷藏品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。如何展開維護呢？天津冷庫安裝公司提醒注意以下要點：

首先，采取正確措施消除冷庫的異味。冷庫中食物產(chǎn)生異味的原因有很多，比如在入庫前沒有做好基本的防護措施，比如在冷藏的過程中不注意采取正確的防范措施等，都會導致異味的產(chǎn)生，一旦產(chǎn)生異味，這些味道就會粘附在冷庫里面的各種設(shè)備上，進一步造成冷庫環(huán)境的惡化。因此一定要做好措施。食物進入冷庫前要認真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)變質(zhì)腐爛，那么就不要讓其進入冷庫；所有準備進入冷庫的魚肉蛋水果蔬菜等，都必須要經(jīng)過清洗晾干水后才可以入庫；此外，天津冷庫安裝公司提醒，在冷藏的期間，要保證冷庫中溫度的適宜，要避免濕度溫差過大，并且要保證冷庫中通風的通暢。后還要注意，不要把不同氣味的食品放在同一個冷藏室內(nèi)，這樣容易造成食品之間的串味。

小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度

因為小的溫差值能使庫房獲得較大的相對濕度，能減緩庫房內(nèi)空氣中熱負荷的交換程度，從而達到減少貯藏食品的干耗，尤其對未進行包裝處理的貯藏食品，更應采用小的溫度差。

間配用雙速或變速風機。

食品在過程中，實際上釋放熱量是不均勻的放熱過程，而相應對冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的。

食品的過程可分為三個階段，即階段是冷卻階段，食品的溫度由>0℃降至0~C左右；第二階段是冰晶形成階段，食品溫度由0~C左右降至-5℃左右；第三階段是降溫階段，食品由-5℃降至-15℃左右。

食品類食品冷庫的種類介紹

下面由小編來簡單介紹一下類庫的種類：

食品類

　　食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安 全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。

　　食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超 市、醫(yī) 院、血站、、試驗室等。 食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

　　一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。