現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔，已有三百余年的歷史，流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋?，F(xiàn)今的地鍋已經(jīng)上了臺面都是在桌上。

地鍋一般是鐵制品，是我國的傳統(tǒng)廚具，一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化，使用比較安全。

如今的你還記得小時候的時光，小時候的農(nóng)村嗎?

地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方。

地鍋雞加盟帶您回到童年的記憶！

氣氛熱烈;中國人為什么喜歡吃地鍋呢?熱烘烘的，因為熱鬧啊!這樣一來，水的沸點就會升高，雞在100?C以上的環(huán)境下煮，就會熟得更透，所以味道就更香了。因為中國人熱情啊!滿懷熱情的去對待身邊的人，所以為大家圍坐一起吃地鍋創(chuàng)造了一個契機。嘩啦啦一坐，服務(wù)員，來個地鍋雞，菜在鍋里燉，然后鍋邊上貼玉米面大餅子，時間到了一掀鍋蓋，噴噴香的主食和菜就同時出鍋了，啤酒一喝，就什么煩惱都沒了，這種做法省火省鍋又美味。農(nóng)家院，地鍋雞。這場景似曾相識呀。濃濃的回憶!灶臺桌、柴火飯、地鍋雞、農(nóng)家菜，就是中意農(nóng)家大地鍋燒出來的家常味。記憶中美好的時光。與城市里千篇一律的酒席、千篇一律的儀式相比，這樣吃飯的場景反而太令人向往了。

地鍋加盟店調(diào)整價格有原則

地鍋加盟店調(diào)整價格有一定的原則，在地鍋傳奇地鍋雞店經(jīng)營的過程中，價格的制定對于消費者和經(jīng)營者來說都是非常重要的因素。成功的價格定位是主客雙方多次認可、雙方收益的過程。

　　一般來說，地鍋加盟店在開辦前，就要對主體價位進行系統(tǒng)的策劃和設(shè)計。一旦主體的價位確定，不能輕易變動。由于社會環(huán)境和經(jīng)濟環(huán)境不斷變化，市場也在變動，因而在地鍋雞經(jīng)營的價格上，我們也不能固守成規(guī)，一成不變，也應(yīng)該瞄準市場隨時做出適當?shù)恼{(diào)整。

　　這種價格上的調(diào)整不是隨意的，而是理性的，技巧性的。價格調(diào)整應(yīng)該遵循以下原則：地鍋加盟店的價格調(diào)整不應(yīng)該沖擊主體價位。我們應(yīng)該在一兩道食物、一類食品中動腦筋，或者在短時間內(nèi)作一些特價處理，取得經(jīng)驗和顧客的認可后，再逐漸滲透。

地鍋雞加盟店做大做強的策略

是找準定位。進入21世紀，小伙伴們的消費水平和消費觀念發(fā)生了翻天覆地的轉(zhuǎn)變。在餐飲方面，人們已由單純的吃飽、吃口味轉(zhuǎn)變?yōu)槌誀I養(yǎng)、吃健康、吃文化等多方位多層次的享受，這就要求將地鍋傳奇品牌的功能、特征與消費者的實際需求聯(lián)結(jié)起來，找到蕞佳的結(jié)合點。一般來說，地鍋加盟店在開辦前，就要對主體價位進行系統(tǒng)的策劃和設(shè)計。

是提升文化內(nèi)涵。文化是地鍋傳奇品牌強有力的支撐，是原始生命力。地鍋雞加盟店在創(chuàng)立品牌時，就把品牌和文化有機地結(jié)合了起來，找到了品牌文化的支撐點，從而增強了地鍋傳奇在餐飲市場上的競爭力。

地鍋雞加盟者應(yīng)充分認識到到在知識經(jīng)濟背景下，世界經(jīng)濟已經(jīng)步入了品牌時代，每一個創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)打破產(chǎn)品經(jīng)營時代的陳腐觀念，將品牌放在戰(zhàn)略管理的高度，做大做強。