大鍋臺加盟應注重經(jīng)營細節(jié)提高服務質(zhì)量

　大鍋臺加盟時，應注意顧客的消費心理，消費意見，以便更好地提高我們的服務質(zhì)量，在留住更多老顧客的同時創(chuàng)造更多的新顧客。對此，我們應注意一下幾個細節(jié)。

　　一般來說，我們建議門店有個顧客意見表，方便顧客對我們的服務、產(chǎn)品打分，如果有不滿，可以進行留言以便店主可以及時看到，以便下次改進，這是一種方式。

　　另外一種方式就是讓我們的服務員在每一次顧客離開前，都可以再次跟顧客問好，希望他下回再次光臨。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為漢文化美食的民間代表。在顧客不是很匆忙的情況下，可以適當詢問一下顧客對我們的服務、產(chǎn)品是否感到滿意，有沒有需要改進的地方，以便我們留住顧客，讓我們大鍋臺加盟店的經(jīng)營做得更好，給顧客留下美好的印象。

環(huán)境輕松;只要服務員幫你準備好食材，接下來的空間就屬于你和你的家人朋友了，自己動手做菜，自己聊自己的家事、國事、天下事。在一頓無拘無束的亂侃下，即刻解除了你在忙碌的城市中的壓力。

　　吃地鍋菜，燒天然柴，探尋味道源頭!尋童年樂趣!放松身心，健康生活!

　　地道的地鍋雞，真正的農(nóng)家口味, 給你滿滿的溫暖。

　　在大城市過慣了快餐式節(jié)奏生活的你，肯定也會喜歡這種農(nóng)家式的愜意生活

　　讓你在陌生的環(huán)境下也能感受到居家親切的就餐形式。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。大鍋臺加盟采購5個原則1、品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和地鍋雞制作的需要來確定其品種，以確保地鍋雞的適銷對路。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。

冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。地鍋雞加盟培訓的選址原則在參加地鍋雞加盟培訓前，加盟者可以做些什么呢。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。