柑橘果實(shí)糖分積累

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糖分含量是果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)，果實(shí)的風(fēng)味很大程度上取決于果實(shí)內(nèi)糖分含量的比例。柑橘果實(shí)種主要有三種糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品種的三種糖含量不同，因此不同品種風(fēng)味也不一樣，有的品種很甜，有的酸甜。

果實(shí)的糖分積累主要來(lái)源是葉片和果皮的光合作用，通過(guò)橘絡(luò)也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實(shí)液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占據(jù)，液泡也是柑橘糖分的主要儲(chǔ)存區(qū)。

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果園在建設(shè)之初就要考慮水源問(wèn)題，機(jī)械電力，行向，園內(nèi)道路，株行距，土地平整，滴灌鋪設(shè)等問(wèn)題，如果前期工作做的不到位，后期將會(huì)有很多的麻煩，所以這是大家都繞不過(guò)的問(wèn)題。

由于各個(gè)基地又有各的不同，大家的資金情況不同，種植觀(guān)念不同，這又是一個(gè)需要討論的地方，能規(guī)劃好的盡量做好，沒(méi)有那么多資金的或者種植模式不同的則需要考慮怎么做才更好，哪些是必要的哪些是不必要的。

由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹促發(fā)秋梢：

對(duì)掛果量偏少的樹(shù)，要剪枝露果；對(duì)掛果樹(shù)以及幼樹(shù)、衰弱樹(shù)的落花落果枝選留3-5個(gè)春梢進(jìn)行回縮修剪；對(duì)徒長(zhǎng)枝一般留20厘米后下剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組；對(duì)掛果量大的樹(shù)則應(yīng)以果換梢，適時(shí)剪除部分果實(shí) （即剪除病蟲(chóng)果、畸形果、密生果，弱小果）?！癯凉儾“l(fā)生重的園子外，清園時(shí)要注意先噴后剪再?lài)姡赃_(dá)到徹底清園的效果。修剪時(shí)注意：宜輕不宜重，剪口數(shù)量不宜超過(guò)20-30個(gè)，選擇晴天進(jìn)行，及時(shí)抹芽放梢，注意及時(shí)抹除夏梢保果。

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由良柑橘果實(shí)越小,可溶性固形物含量越高,果皮越薄,化渣性越好,品質(zhì)也越好,生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)果實(shí)大小進(jìn)行分級(jí)銷(xiāo)售。三是由良樹(shù)勢(shì)較弱,應(yīng)重施基肥,多施葉面肥,及時(shí)施采后肥,注意補(bǔ)充微量元素。

樹(shù)勢(shì)較旺的果實(shí)易發(fā)生裂果和浮皮。須注意水分管理,適當(dāng)增施鈣肥、鉀肥,及時(shí)補(bǔ)充微量元素,減少氮肥施用量,提倡全園生草,以控制果實(shí)浮皮。