斬拌機的刀速介紹

刀速

這里所說的轉(zhuǎn)速通常指斬拌刀的線速度，多把刀的線速度累加，可以得到這臺機器的終1極性能。因為不好理解線速度，我們通常通過每分鐘斬切刀數(shù)來形象表示。例如轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分，8把刀每分鐘的切割刀數(shù)就為24000切/分鐘。

廠家貨源正1品我們是專業(yè)食品機械生產(chǎn)廠家，廠家一手貨源，省去中間環(huán)節(jié)，質(zhì)優(yōu)價廉，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。諸城匯豐食品機械豆干斬拌機設(shè)備供應(yīng)商豆干斬拌機設(shè)備供應(yīng)商

?斬拌機的注意事項

斬拌機的注意事項

1、在斬拌機附近不能防止其他雜物，防止在高速轉(zhuǎn)動的時候會誤入其中，產(chǎn)生危險；

2、在設(shè)備運行之前，必須保證各項工作都正常，鍋蓋是否蓋好，否則設(shè)備會運行不良；

3、斬拌機在工作時，操作人員不能 把手伸進斬鍋內(nèi)；

4、如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險。如果轉(zhuǎn)鍋電機發(fā)生明顯超載，此時建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低；

5、保持斬拌機的清潔和設(shè)備干燥，以免造成線路的短路，斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)，在每次工作結(jié)束后，都應(yīng)該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進行二次清洗處理，并且清理出水質(zhì)，保持斬拌機內(nèi)的干燥。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的專業(yè)廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

高速斬拌機

高速斬拌機是采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行合適的控制，使斬拌機在任何的刀速下，都能發(fā)揮出最強大的動力，諸城華鋼機械優(yōu)質(zhì)變頻斬拌機因具有超高的刀速，可替代乳化機，減少您的設(shè)備投入~普通斬拌機就是將肉斬成肉泥，加入水或冰塊，斬絆成乳狀物！斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。
豆干斬拌機設(shè)備供應(yīng)商

多功能斬拌機

多功能斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
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