一?套好的300斤高粱釀酒設備要具有以下幾個條件

一套好的300斤高粱釀酒設備要具有以下幾個條件。

1.一套好的300斤高粱釀酒設備要夠矮，總高度不超過1米，太高上料出料不方便，清洗不方便，設備過高，上汽的間隔遠，上汽慢，蒸酒時間長，汽壓著出不來，頭酒度數低，低度酒就多，人又累，又浪費燃料和時間，一大天只能蒸一鍋酒。

2.一套好的適用的釀酒設備用加厚板食品級304不銹鋼，酒也算是食品類，食品就要按國家標準使用生產工具，干靜衛(wèi)生環(huán)保，板材加厚有一個優(yōu)點，可保溫，能必定程度上不讓鍋身溫度丟失，縮短蒸酒時間，別的要是燒灶的設備，鍋底加厚更多點，這樣更耐燒，太薄的鍋底幾下就把鍋底燒穿了，維修起來非常麻煩，只能換整個鍋底。需要注意的是，判斷300斤高粱釀酒設備是否有壓力的方法有兩點：1、通氣導管直徑大小。

3.一套好的300斤高粱釀酒設備冷卻器要大，越大冷卻作用越好，出來的酒是常溫，不跑汽就能多出酒，要不里邊就做成套管，小型釀酒設備做8根以上的套管（套管便是單層管里邊再加套一層管變成里外雙層管），套管要長，這樣酒蒸汽在冷卻器里邊流動的時間越長，冷卻面積越大，冷卻作用就更好。修補的時刻不由修補人員自己把握，方案性和可控性也差，是一種強迫的、消沉的修補手法。

300斤高粱釀酒設備相比較傳統釀酒設備的優(yōu)勢

白酒釀酒設備的首要材料是加厚型的不銹鋼，300斤高粱釀酒設備比傳統的釀酒設備要優(yōu)異的多。傳統的釀酒裝置一般有四個非常大的缺點：①它的密封性比較差，在蒸餾的過程中酒的丟失比較大，所以降低了出酒率；以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被篩選。②蒸餾時間比較長，消耗了許多的燃料；③設備比較差，導致釀得的酒不行純；④容易糊鍋嚴峻的影響了酒的質量。而300斤高粱釀酒設備卻完全的克服了這些缺點。

因為選用的是的不銹鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕功能，還使得釀得的酒具有很好的品質，而且它的出酒率非常的高，正常的情況下，100公斤的大米就可以釀造出90多公斤50°以上的白酒，釀造出來的的酒不只芳香四溢，而且口感也非常的好，一起它所花費的本錢只有傳統釀酒設備的一般，極大的提高了300斤高粱釀酒設備的經濟效益，因而假設需求釀酒，300斤高粱釀酒設備將是較好的選擇。溫度高于60℃的話，則要考慮到儲運的低溫度，溫差導致鋼桶發(fā)生負壓。

如何選擇合適的300斤高粱釀酒設備

如何選擇合適的300斤高粱釀酒設備

好酒需求用好的設備來釀造，假如在釀造的過程中由于釀酒設備的原料或者是在釀造過程中出現的一點點差池都會影響到酒的口感，因而挑選一個好的家用白酒釀酒設備是非常重要的。

工欲善其事，必先利其器。關于一個工匠來說，要做好自己的事，就必須先具有有好的工具。關于釀酒的人來說，也是相同的道理，一套好的釀酒設備是必不可少的，就拿現在很火的新工藝釀酒技能來說，假如你僅僅只是學好釀酒的技能，可是卻沒有一套能夠相匹配的釀酒設備，那還談什么釀出好酒呢？那么，怎么樣才干選到一個合適的的釀酒設備呢？首先，對釀酒設備原料的挑選，先得選到一個好的信譽度高的公司進行采購，這樣無論是在設備的質量上，還是在售后問題上，都不會存在大問題。一般的情況下，每個設備出售公司的制造資料都不太相同，釀酒設備的原料多種多樣，較為常見的有鋁質，鐵質，不銹鋼的。將質料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料一起進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應堅持一段糊化時刻。

關于鋁質來說，它耐酸堿性低，運用年限短，而且在釀酒過程中，鋁質的釀酒設備會發(fā)生化學反應，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是非常不妥的?；诖耍X質現已逐步被人們所淘汰。而300斤高粱釀酒設備就彌補了這些缺點，化學性質特別穩(wěn)定，不會發(fā)生一些化學反應而生成一些對人體有害的物質。并且，300斤高粱釀酒設備比起鋁質資料，清潔起來愈加容易，觀賞起來也比它要美觀。另外，它的優(yōu)勢就是節(jié)能，主要體現在以下三個方面：1、300斤高粱釀酒設備選用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風煙管，其一能夠排煙，其二，能夠加快空氣對流，使火熱增大，燃料焚燒更充沛，焚燒加熱速度更快，也節(jié)省了燃料。一些大型的釀酒機構，它能夠節(jié)省一些資金，由于300斤高粱釀酒設備的價格相對比鋁質的要低，這也是許多專業(yè)釀酒者的選擇。還有一些瓷質，陶質等的資料制成的釀酒設備，原料不同，酒的口味也就不同。