在使用商用燒烤爐燒烤時(shí)，肉上面的油會(huì)低落到燒烤爐上，使用完后就已經(jīng)完全的凝固在燒烤爐上面非常的不好清潔，那么如何快速的去除商用燒烤爐上的油漬呢，一起來了解一下吧。 要做的就是將商用燒烤爐用干凈的干布擦干，這對(duì)于外表的保養(yǎng)是很有利的，還有就是要注意的是等商用燒烤爐的爐火自然熄滅，燒烤爐溫度降至常溫后，清除炭灰，對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭，對(duì)于烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗，主要是將上面的油漬及時(shí)的清理掉，還要注意的是為了防止烤網(wǎng)生銹可以將它上面很好的涂上一層食用油，這樣就可以很好的預(yù)防銹漬的產(chǎn)生。

燒烤電烤爐定制

3、電燒燒烤爐

 一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn)，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂少，燒烤出的食物是燒烤味道。

 4、微波燒烤爐

 微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波，穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生大量熱能。

 商用燒烤爐在近幾年發(fā)展速度特別快，在各個(gè)燒烤店基本都能見到。那在利用商用燒烤爐時(shí)候，我們應(yīng)該怎樣使用才能烤出健康食物呢？

  一、千萬不要把烤肉醬放得太多：一般在燒烤前，烤肉一般已用醬油腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過多鹽分，對(duì)身體極為不利。

  正確的方法：

  1.用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；

  2.烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太勾芡。