酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因?yàn)樗械陌灼咸丫埔约凹t酒都應(yīng)該被儲(chǔ)藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會(huì)使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。輕度焙烤的橡木，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生馥郁、宜人的香氣，而且葡萄酒的口感也更加柔和飽滿。酒窖內(nèi)需要恒溫恒濕，所以，一般酒窖內(nèi)都會(huì)安裝專業(yè)空調(diào)，相較于普通常見的空調(diào)，酒窖的空調(diào)專業(yè)性能非常高，能夠檢測酒窖內(nèi)的濕度和溫度，如果數(shù)據(jù)發(fā)生變化空調(diào)會(huì)進(jìn)行調(diào)整。

另外，葡萄酒水平放置，可以保持瓶塞濕潤，使其漲滿瓶口，能防止葡萄酒瓶中透進(jìn)空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會(huì)因?yàn)楦稍锒湛s，酒很容易被氧化。???櫸木：櫸木材質(zhì)重、堅(jiān)固，抗沖擊，釘子性能好，紋理清晰，木材質(zhì)地均勻，色調(diào)柔和、流暢。在紅酒架的材質(zhì)選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇，尤其是櫸木，硬度和耐變性都是比較好的。當(dāng)然，也會(huì)有人會(huì)喜歡金屬酒架，不管是實(shí)木還是金屬，都能為酒窖增添一些設(shè)計(jì)感，實(shí)木對(duì)于紅酒的儲(chǔ)藏或許會(huì)更好一些，金屬則是裝飾感更強(qiáng)一點(diǎn)。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。這些酒架、品酒桌、紅酒展廳、葡萄酒洞穴等均由的酒窖設(shè)計(jì)師或設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，希望《酒窖設(shè)計(jì)(英、漢)》能讓你沉浸在時(shí)尚和令人印象深刻的當(dāng)代酒窖設(shè)計(jì)世界里。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技創(chuàng)新與藝術(shù)升華，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合。★ 我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級(jí)酒店賓館，豪華別墅、會(huì)所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

  私家酒窖的概念起源于法國。深圳市藝力文化發(fā)展有限公司編著的《酒窖設(shè)計(jì)(英、漢)》這本令人歡欣鼓舞的書無疑會(huì)帶給你一個(gè)美好的酒窖體驗(yàn)之旅。與酒莊級(jí)的天然酒窖不同，私家酒窖是專業(yè)配置與藝術(shù)設(shè)計(jì)合一的空間，將儲(chǔ)藏美酒的功能性機(jī)智地融入起居環(huán)境，并充分體現(xiàn)酒窖主人的個(gè)人風(fēng)格，成為一個(gè)獨(dú)立而又不覺突兀的所在，它可能位于客廳、餐廳，既可以是地下室，甚至一個(gè)角落，成為酒客們不可或缺的家居空間。

      私家酒窖如今已不僅是一個(gè)品位的問題，因?yàn)椴卦谒郊揖平牙锏钠咸丫七€可變成“液體資產(chǎn)”。近年來雖然其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍(lán)籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。根據(jù)環(huán)球葡萄酒資料報(bào)告，如果投資法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒，過去3年的回報(bào)率為150%，5年回報(bào)率為 350%，10年回報(bào)率為500%，大大超過同期道瓊斯和標(biāo)準(zhǔn)普爾指數(shù)成分股的增值速度。酒窖設(shè)計(jì)過程中對(duì)環(huán)境有什么要求、別墅酒窖如何設(shè)計(jì)、紅酒窖儲(chǔ)放紅酒又有哪些條件。例如，“波爾多產(chǎn)區(qū)的佳釀通常會(huì)隨著時(shí)間的流逝，越來越值錢。拉菲莊園1998年出產(chǎn)的葡萄酒，2006年年初時(shí)是103英鎊，到年底時(shí)已經(jīng)升至200英鎊了；1986年以37.5美元買進(jìn)一瓶波爾多木桐酒莊1982年份葡萄酒，現(xiàn)在的價(jià)值大約已達(dá)到幾千美元；而一瓶2005年份拉圖莊葡萄酒購買時(shí)只需七八百美元，現(xiàn)在價(jià)值 2000美元。

      私家酒窖除了能保證葡萄酒的歷久彌香，或許還是豪宅升值的砝碼，這對(duì)于當(dāng)前不景氣的地產(chǎn)市場來說主意似乎不錯(cuò)。據(jù)英國標(biāo)準(zhǔn)人壽銀行公布的報(bào)告，在英國，如果一座房子價(jià)值15萬英鎊，附帶了一個(gè)私人酒窖，這所房子就會(huì)升值1萬到1.5萬英鎊，也就是平均升值7%。近年來雖然其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍(lán)籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。在歐美國家，大大小小、形形色色的酒窖隨處可見，已經(jīng)成為一個(gè)家庭必備的空間。

對(duì)于酒窖來說，許多私人酒窖都建造在別墅的地下室。地下室由于各種環(huán)境因素更容易受潮發(fā)霉，對(duì)于造價(jià)不菲的酒窖來說，無疑是各種無盡的煩惱。我們針對(duì)這個(gè)問題，特地為各位業(yè)主準(zhǔn)備了別墅地下室酒窖的防潮攻略，供各位參考。

一、墻面防水防潮

1.敲掉原水泥砂漿層

清理掉原來表面的白色涂料層，打毛原來的水泥砂漿粉刷層，刷一道純水泥素漿，厚度1mm左右。露出混凝土基層。清理表面疏松物，噴水濕潤。

提醒您：如果地下室墻板滲漏，敲掉滲漏部位的水泥砂漿層，觀察滲漏部位，根據(jù)滲漏大小，確定是聚氨酯壓力注漿堵漏還是水不漏堵漏，如果滲漏不嚴(yán)重，只是潮濕，可以不做壓力注漿和水不漏堵漏這一步。隨著時(shí)代的發(fā)展，酒窖設(shè)計(jì)突破傳統(tǒng)美學(xué)的框架與現(xiàn)代理念結(jié)合，演繹出獨(dú)特的體驗(yàn)感，不再是簡單的瓦缸盛放，而是融合現(xiàn)代時(shí)尚，打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求。反之，就在地下室滲漏部位用防水抗裂微晶進(jìn)行封堵，用刮板分三次刮涂，厚度為5mm。

2.用一定比例的水泥漿進(jìn)行涂刷

完成步后，用1：2.5水泥砂漿內(nèi)摻水泥重量10%的三防微晶，分3次粉刷，厚度為25mm左右。

具體配合比為：32.5普通硅酸鹽水泥100公斤；中粗砂250公斤；三防微晶10公斤和50公斤水。別墅地下室酒窖防潮施工中選擇的黃砂一定要中粗砂。

3.墻面刮膩?zhàn)幼鰞?nèi)墻涂料等裝飾層

此時(shí)，完成上述三步工序后就大功告成了。

另外，墻面三防微晶防水砂漿攪拌方法是：

墻面用三防微晶防水砂漿先把干的三防微晶和水泥干拌，拌勻，再和中砂拌勻，再加水，水加到可以粉刷就好了，一定要拌出水泥漿來，不要太稀也不要太干，攪拌均勻并在1個(gè)半小時(shí)之內(nèi)用完。