白參菌生活條件

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷(xiāo)售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購(gòu)、銷(xiāo)售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。

濕度

白參菌耐干旱。培養(yǎng)基含水量不超過(guò)60%。子實(shí)體干濕伸縮性大，有水分時(shí)細(xì)胞膨大，干燥時(shí)收縮，一旦吸足水分后又繼續(xù)伸展。長(zhǎng)菇階段空間相對(duì)濕度應(yīng)掌握在85%～90%。

氧氣

屬于好氧性真菌，子實(shí)體生長(zhǎng)過(guò)程釋放出一股腐臭味的二氧化碳?xì)怏w，栽培房棚要求空氣新鮮。

光照

菌絲生長(zhǎng)不需光照，原基分化子實(shí)體時(shí)，需要300～500L照強(qiáng)度。子實(shí)體有明顯的趨光性，光線(xiàn)過(guò)強(qiáng)會(huì)使菇體顏色變褐、品質(zhì)差。

酸堿度

該菌含纖維素酶，并能產(chǎn)生蘋(píng)果酸（1-malicacid.C2H2O2）。人工栽培的基質(zhì)pH4.5～5.6適。

平菇的播種

平菇的播種方法很多，有混播，穴播，層播和覆蓋式播種等。下面主要介紹一下層播。床面上鋪一塊塑料薄 膜，在塑料薄膜上鋪一層營(yíng)養(yǎng)料，約5厘米厚，然后撒一層菌種，再鋪一層營(yíng)養(yǎng)料，再在上面撒一層菌種，后整平壓實(shí)。床面要求平整、呈龜背形。

一般每平方米床面用料20公斤左右，厚度10—15厘米。在播種前，應(yīng)先將菌種從瓶?jī)?nèi)或塑料袋內(nèi)取出，放入干凈的盆內(nèi)，用洗凈的手把菌種掰成棗子大小的菌塊，再播入料內(nèi)。播種后，料面上再蓋上一層塑料薄膜，這樣即利于保濕，也可防止雜菌污染。播種時(shí)間，一般從8月末到第二年4月末，均可播種。2播期：姬菇適宜出菇溫度10～18℃，菌絲生長(zhǎng)溫度為25～28℃。不過(guò)春播要早，秋播要晚，氣溫在15℃以下是平菇栽培的適宜時(shí)期。

食用菌發(fā)菌期的管理

發(fā)菌期的管理：菌絲體生長(zhǎng)發(fā)育階段的管理，主要是調(diào)溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染，播種后10天之內(nèi)，室溫要控制在15℃以下。播后兩天，菌種開(kāi)始萌發(fā)并逐漸向四周生長(zhǎng)，此時(shí)每天都要多次檢查培養(yǎng)料內(nèi)的 溫度變化，注意將料溫控制在30℃以下。若料溫過(guò)高，應(yīng)掀開(kāi)薄膜，通風(fēng)降溫，待溫度下降后，再蓋上薄膜。料溫穩(wěn) 定后，就不必掀動(dòng)薄膜。10天后菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)料面，并向料層內(nèi)生長(zhǎng)，此時(shí)可將室溫提高到20—25 ℃。發(fā)現(xiàn)雜菌污染，可將石灰粉撒在雜菌生長(zhǎng)處，或用0.3%多菌靈揩擦。在頭潮菇后，床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則，堅(jiān)持每潮菇噴一次重水。此期間將空氣相對(duì)濕度保持在65%左右。在正常情況下，播種后，20—30天菌絲就長(zhǎng)滿(mǎn)整個(gè)培養(yǎng)料。