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只有高水準(zhǔn)的冷凍庫(kù)或冷藏庫(kù)才能徹底地滿足貨物的冷凍冷藏需求,確保貨物在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)不出現(xiàn)產(chǎn)品變質(zhì)問題,從而打造出讓政府和企業(yè)都無(wú)后顧之憂 的冷鏈物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)。將家庭物流、企業(yè)物流、非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)物流以及綠色物流整合起來,我們可將之稱為完全物流鏈或完全供應(yīng)鏈。
我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展相較與發(fā)達(dá)國(guó)家還是存在一定的差距的,但正因如此,我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展還具有很大的空間,這著重體現(xiàn)在速凍、水果蔬菜等產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸上。
冷鏈物流配送是物流行業(yè)的老大難,因?yàn)樗粌H對(duì)運(yùn)輸實(shí)力、運(yùn)輸效率有極大要求,對(duì)冷鏈技術(shù)的特殊要求也制約著物流的發(fā)展。如何補(bǔ)足冷鏈物流配送這一管理短板,讓冷鏈物流成為冷鏈商品的守護(hù)者,發(fā)揮其價(jià)值?
我國(guó)的冷鏈物流相較于整個(gè)物流行業(yè)屬于冷門板塊,這片細(xì)分藍(lán)海市場(chǎng)之所以一直不被人介入,跟它本身存在的行業(yè)桎梏有關(guān),這也是冷鏈物流的痛點(diǎn)所在,oTMS是物流SaaS 移動(dòng)App為基礎(chǔ)的物流云平臺(tái),在冷鏈物流供應(yīng)鏈的搭建上走出了自己的一條路。
冷鏈運(yùn)輸另一個(gè)痛點(diǎn)在于高標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈系統(tǒng)需要高額的成本投入,而造成這種高成本投入的原因很多,比如冷鏈環(huán)節(jié)中預(yù)冷環(huán)節(jié)缺失,而不經(jīng)預(yù)冷的果蔬在流通環(huán)節(jié)損失率高達(dá)25%-30%,很大程度上提高了單位果蔬的冷鏈成本。同時(shí),經(jīng)營(yíng)分散減小每家冷鏈企業(yè)可獲得貨量,造成較高冷庫(kù)空臵率,抬升冷鏈成本。同時(shí),運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)落后、物流集散中心布局不合理、缺乏有效信息管理系統(tǒng)等都是形成我國(guó)冷鏈成本高企的原因。
中國(guó)冷鏈物流已經(jīng)形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,其中產(chǎn)業(yè)鏈上游為制造環(huán)節(jié):包括冷凍技術(shù)支持和冷藏設(shè)備制造;中游環(huán)節(jié)為冷鏈物流的運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),主要包括運(yùn)輸環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)和其他環(huán)節(jié)三個(gè)方面;下游環(huán)節(jié)為冷鏈物流的應(yīng)用環(huán)節(jié),主要包括農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、藥品冷鏈物流和化工冷鏈物流三個(gè)環(huán)節(jié)。上游環(huán)節(jié)由于存在較強(qiáng)的技術(shù)壁壘,因此集中度較高;中游環(huán)節(jié)企業(yè)數(shù)量較多,且多為中小型企業(yè),CR10僅占5.62%,集中度有待發(fā)展。在下游環(huán)節(jié)中,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流應(yīng)用占比過半,為51.10%。