油條自出現(xiàn)以來(lái)，一直受到人們的喜愛，在中國(guó)的早點(diǎn)界占有重要的位置，它跟包子、面條一樣，是常青不敗的早點(diǎn)之一，其市場(chǎng)是很大的。再加上和豆?jié){的固定搭配，在無(wú)形中捆綁銷售，這也為商家?guī)?lái)了利潤(rùn)。并且，炸油條是門手藝活，要炸出美味好吃的油條需要一定的技術(shù)，這無(wú)形之中減少了油條市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。如果一家賣油條的早餐店做好了，有了一定的影響力，能夠吸引固定的客源，那么賣油條能夠獲得很大的利潤(rùn)。湘味軒油條培訓(xùn)湘味軒油條課程內(nèi)容：1、油條培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；2、油條培訓(xùn)原料的選購(gòu)；3、油條培訓(xùn)食材的預(yù)加工；4、油條培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、油條培訓(xùn)加工的工藝步驟；6、油條培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；7、油條培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

油條是重要的早餐小吃，在很多地方都有普及，主要工藝是油炸，外酥里軟，營(yíng)養(yǎng)美味，我是比較喜歡吃油條、菜角、糖糕這類炸制美食的，但從不敢在街上買，原因大家都懂的，油脂重復(fù)利用，添加各種明礬和堿，極大了危害了身體健康，因?yàn)槭怯驼ㄊ称罚云饋?lái)非常的香，這也就造成了很多人購(gòu)買，其實(shí)真不如自己在家做，新鮮又味美，還沒有添加劑，其實(shí)油條的制作方法非常簡(jiǎn)單，沒做過(guò)所以才會(huì)覺得很難，今天分享一下如何做這道好吃又香脆的油條，味道香軟吃著健康。早餐店的油條，一般都會(huì)加膨松劑、洗衣粉、泡打粉之類的，目的只有一個(gè)，那就是讓油條變得好吃又漂亮，讓更多的消費(fèi)者買單，這種油條偶爾吃一次問(wèn)題不大，如果天天吃，則是嚴(yán)重的鋁元素超標(biāo)，會(huì)危及身體的健康，早點(diǎn)攤上的油，不知重復(fù)炸過(guò)多少遍了，吃起來(lái)總有點(diǎn)擔(dān)心，所以干脆自己在家炸吧，用的油放心，又不亂添加?xùn)|西。制作油條的配料，

國(guó)民早餐”之路可不是一帆風(fēng)順的。老早之前，就有對(duì)它的指摘，言論大多圍繞其高脂、含鉛等問(wèn)題。但理性的吃貨不會(huì)因此動(dòng)搖對(duì)油條的選擇，畢竟這食物，能在早餐桌上千變?nèi)f化，條能得以推廣，較重要的原因大抵是因?yàn)橹品ê?jiǎn)單。幼時(shí)去早餐攤，較愛看的場(chǎng)面就是炸油條，直到現(xiàn)在也覺得那其中饒有趣味。一口碩大的黑色鐵鍋支在攤位跟前，承裝著清亮而沁香的油，油隨著鍋底溫度上升而翻滾。穿著白褂子的大師傅從面案子上拎起兩根“抱”在一起的條形面團(tuán)，輕輕往沸熱的鍋內(nèi)一放，面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)膨大，在出鍋之際，鼓出均勻金黃的小泡，甚是誘人。