二氧化氯消毒劑在啤酒加工制造中的應(yīng)用

二氧化氯消毒劑消毒劑在啤酒加工制造中的應(yīng)用 啤酒因其風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富將成為21世紀(jì)含酒精飲料消費(fèi)的主流。但因啤酒銷售工藝流程復(fù)雜、銷售周期長(zhǎng)、銷售環(huán)境潮濕，使得微生物控制技術(shù)在啤酒銷售過(guò)程中顯得尤為重要。毋庸置疑，推廣使用新一代殺菌劑——穩(wěn)定性二氧化氯消毒劑可以相對(duì)大限度地改善現(xiàn)有的啤酒廠微生物控制現(xiàn)狀，對(duì)保證啤酒的質(zhì)量起到其他殺菌劑不可替代的作用。二氧化氯消毒劑作為世界衛(wèi)生組織（who）認(rèn)定并向世界各國(guó)推薦使用的相對(duì)新一代消毒劑，其強(qiáng)烈的氧化作用可殺滅一切致病微生物。包括各種細(xì)菌繁殖體、芽孢、真菌病毒甚至原蟲(chóng)。在殺菌過(guò)程中，不會(huì)使蛋白質(zhì)變性，對(duì)人、畜等高等動(dòng)物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒(méi)有影響，不產(chǎn)生氯氛、及致癌物質(zhì)，即無(wú)致癌性、無(wú)致突變性、無(wú)致畸性。由于其、、的特性，較快成為國(guó)際上的性能優(yōu)良、效果佳的殺菌消毒劑及水質(zhì)凈化劑。（與水同級(jí)）也是國(guó)際上第四代環(huán)保型殺菌消毒劑。顯然對(duì)泳浴場(chǎng)所的水體及環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒，為人們提供方便、、清新、潔凈、優(yōu)良的活動(dòng)場(chǎng)所，既能保證人們的身體健康，又可因性高、信譽(yù)好、客源多而提高經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)效益。1987年美國(guó)食品管理局（fda）批準(zhǔn)在食品加工業(yè)、飲用水的消毒；美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（epa）批準(zhǔn)用于衛(wèi)生儀器的消毒。德國(guó)、法國(guó)、加拿大、瑞士等國(guó)都分別頒布了不同的法令規(guī)則，強(qiáng)制在某些方面必須使用cio2；我國(guó)（2002）第282號(hào)文也規(guī)定其可用于食品工業(yè)管道、設(shè)備、容器、餐具的消毒。

抗洪用二氧化氯消毒劑對(duì)防治、及除異味有良好效

二氧化氯消毒劑消毒劑，相對(duì)有效的消毒劑 二氧化氯消毒劑是目前國(guó)際上的相對(duì)新一代的、的殺菌劑，是氯制劑相對(duì)靠譜的替代品，在世界發(fā)達(dá)國(guó)家已得到廣泛的應(yīng)用。美國(guó)、西歐、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的有關(guān)組織如美國(guó)環(huán)境保護(hù)局、食品藥品管理局、美國(guó)均批準(zhǔn)和推薦二氧化氯消毒劑用于食品、食品加工、制藥、醫(yī)院、公共環(huán)境等的消毒、防霉等。為控制飲水中“三致物質(zhì)”（致癌、致畸、致突變）的產(chǎn)生，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已廣泛應(yīng)用二氧化氯消毒劑替代進(jìn)行飲用水的消毒。近年來(lái)，我國(guó)也開(kāi)始重視二氧化氯消毒劑產(chǎn)品的推廣和應(yīng)用。國(guó)家化工部頒布了有關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，原國(guó)家已批準(zhǔn)二氧化氯消毒劑為消毒劑。性：國(guó)外大量的實(shí)驗(yàn)研究顯示，二氧化氯消毒劑是、的消毒劑，無(wú)“三致”效應(yīng)（致癌、致畸、致突變），同時(shí)在消毒過(guò)程中也不與有機(jī)物發(fā)生氯代反應(yīng)生成可產(chǎn)生“三致作用”的有機(jī)氯化物或其它有毒類物質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)：1、性：能病毒、細(xì)菌、原生生物、藻類、真菌和各種孢子及孢子形成的菌體；二氧化氯消毒劑在水中以二氧化氯消毒劑單體存在，不聚合生成ClO2氣體，在20°C和4kpa壓力下，溶解度為2。2、：0.1ppm下即可殺滅所有細(xì)菌繁殖體和許多致病菌，50ppm可完全殺滅細(xì)菌繁殖體、病毒、噬菌體和細(xì)菌芽孢；3、受溫度和氨影響小：在低溫和較高溫度下殺菌效力基本一致；4、ph適用范圍廣：能在ph2—10范圍內(nèi)保持較高的殺菌效率；5、無(wú)殘留：不與有機(jī)物發(fā)生氯代反應(yīng)，不產(chǎn)生三致物質(zhì)和其它有毒物質(zhì)；6、對(duì)人體無(wú)刺激等優(yōu)點(diǎn)：低于500ppm時(shí)，其影響可以忽略，100ppm以下對(duì)人沒(méi)任何影響；范圍：對(duì)飲用水的消毒、對(duì)空氣的殺菌、對(duì)廚房用具、食品機(jī)械設(shè)備的消毒廚房用具、食品機(jī)械設(shè)備、容器等、在領(lǐng)域二氧化氯消毒劑用于口腔含漱，可有效控制牙齦炎、牙斑菌和，用作坐浴或沖洗，可防止多種疾病，等等。在1998年抗洪救災(zāi)中，抗洪用二氧化氯消毒劑消毒液洗臉、坐浴、擦身、泡腳、泡洗內(nèi)衣褲等，其神奇作用再次被驗(yàn)證。實(shí)踐證明，二氧化氯消毒劑對(duì)防治、及除異味有良好效果。

二氧化氯(clo2)含量的測(cè)定方法

二氧化氯(clo2)含量的測(cè)定方法 1.試劑(1)ki溶液：10%。(2)淀粉溶液：0.5%。稱取0.5克可溶性淀粉于小燒杯中，用少量水?dāng)噭蚝蠹尤?00ml的沸水中，加入后不斷攪拌，并煮沸至溶液透明為止。加熱時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)且應(yīng)迅速冷卻，以免降低淀粉指示劑的靈敏性能。如需久存，可加入少量的hgi2或zncl2等消毒劑。(3)h2so4溶液：2mol/l。(4)k2cr2o7標(biāo)準(zhǔn)溶液：0.1000mol/l。將k2cr2o7在150-180℃烘干2小時(shí)，放入干燥器中冷卻至室溫。準(zhǔn)確稱取1.2258克于100ml燒杯中，加蒸餾水溶解后轉(zhuǎn)入250ml容量瓶中，用水稀釋至刻度充分搖勻。(5)na2s2o3溶液：0.1mol/l。將12.5克na2s2o3#183;5h2o溶解在500毫升新煮沸冷卻后的水中，加入0.1克碳酸鈉，儲(chǔ)于棕色瓶中并搖勻，保存于暗處一周后標(biāo)定使用。(低濃度的溶液需稀釋)(6)丙二酸：20%溶液(100克丙二酸加無(wú)離子水溶解成500ml)。也可選用不同的還原性物質(zhì)作為還原劑，還原效果較好的有鹽酸、草酸、等。2.實(shí)驗(yàn)步驟(1)硫酸鈉溶液的標(biāo)定用25毫升移液管吸取0.1000mol/l標(biāo)準(zhǔn)溶液三份，分別置于250毫升碘量瓶中，加入5毫升6n鹽酸、5毫升20%ki，搖勻后在暗處放置約5min，待反應(yīng)完全，用100毫升水稀釋。用硫酸鈉溶液滴定至溶液由棕色到綠黃色，加入2毫升0.5%淀粉指示劑，繼續(xù)滴定至溶液由藍(lán)色至亮即為終點(diǎn)。根據(jù)消耗的硫酸鈉溶液的毫升數(shù)計(jì)算其濃度。(低濃度的溶液標(biāo)定類似)(2)二氧化氯含量的測(cè)定取1.0毫升(若預(yù)計(jì)其含量>1.5%，需經(jīng)50毫升容量瓶稀釋后取樣)待測(cè)消毒溶液，置于含100ml無(wú)離子水的碘量瓶中，加20%丙二酸溶液2ml，搖勻。靜置反應(yīng)2min后，加入2mol/l硫酸10毫升，10%碘化鉀溶液10毫升，此時(shí)溶液出現(xiàn)棕色。蓋上蓋并振搖混勻后加蒸餾水?dāng)?shù)滴于碘量瓶蓋緣，在暗處放置約5min。

二氧化氯消毒技術(shù)—消毒的意義重大

二氧化氯消毒技術(shù)—消毒的意義重大 消毒的意義重大微生物無(wú)處不在，它與人類的銷售生活密切相關(guān)，一方面，有益的微生物可以幫助人們生存得更健康;別一方面，一部份有害微生物，可使人和動(dòng)植物患病，造成經(jīng)濟(jì)損失，甚至直接危害生命;也有一部份微生物在人體健康時(shí)與人和平共處，但在機(jī)體抵抗力低下時(shí)引起人體疾病。在人類與病原微生物的斗爭(zhēng)中，消毒是相對(duì)直接胡效的手段，消毒的意義概括起來(lái)有以下幾點(diǎn)：1.預(yù)防性疾病的需要消毒是貫徹“預(yù)防為主”方針的重要手段之一。消毒的目的是將傳播媒介上的病原微生物殺滅或消除，使之達(dá)到無(wú)害化。病原微生物在自然界可存活一定時(shí)間，其長(zhǎng)短隨種類與環(huán)境而定，短可數(shù)小時(shí)，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)天甚至數(shù)年之久。為了防止病原微生物的擴(kuò)散，就必須及時(shí)做好消毒工作。在牛奶的加工過(guò)程中，二氧化氯消毒劑還用于銷售設(shè)備、車間環(huán)境、包裝容器的殺菌以及無(wú)菌水的制作，均取得了良好的效果。2.消除生物戰(zhàn)劑污染的需要消毒亦是生物醫(yī)學(xué)防護(hù)中的一項(xiàng)重要措施。生物戰(zhàn)劑往往污染廣大面積和各種對(duì)象，為防止污染擴(kuò)散，就需要及時(shí)采取消毒措施殺滅敵人噴灑的生物戰(zhàn)劑。