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面條機生產線優(yōu)勢: 掛面機烘房熱能利用率高,經久耐用。
面條機采用了多臺減速機傳動(5-6臺)(其他廠家多為2-3臺)運行更加平穩(wěn),不掉桿,可保證以每天掉竿不超過5桿。
熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡,送入復合機同時制成兩張面片,壓和成一張,然后經四級對輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。我廠認為,一般飲食店、餐廳、單位食堂等,選擇壓面機、高速壓面機即可。壓好的面片經過切面刀,按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
面條機啟動常見問題
1、面條機啟動前先要空機運行,查驗有無有響或異?,F(xiàn)象,設備各旋轉位置,要維持潤化充裕,不然會加速設備的損壞,降低使用期。
2、小麥面粉中不能滲入硬實的物品,那樣會毀壞設備,為了確保實際操作安全性,設備運行全過程中,不能用手碰觸旋轉的位置,因不按照規(guī)定實際操作而出現(xiàn)安全事故的也是許多。