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烤羊腿爐它具有自身消煙凈化功能,排煙效果能達(dá)到95%,少量的殘留油煙可通過(guò)室內(nèi)換氣排風(fēng)裝置排出室外,不需安裝常規(guī)的上下排煙管道。 本燒烤爐適合在韓式料理燒烤店或有一定韓式燒烤基礎(chǔ)的家庭使用。
我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶(hù),愿與客戶(hù)共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶(hù)提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
無(wú)煙烤羊腿爐 自動(dòng)羊腿爐 全自動(dòng)烤羊腿爐價(jià)格無(wú)煙燒烤機(jī)又叫 烤肉爐,無(wú)煙烤羊腿爐采用全不銹鋼機(jī)身,電燒烤爐內(nèi)置四控溫設(shè)置,完全采用無(wú)煙環(huán)保節(jié)能的概念,不僅可以烤制肉串,燒烤配方里還可以烤制羊腿之類(lèi),屬于功能齊全的可定做烤四只 六只 八只自動(dòng)翻轉(zhuǎn)羊腿羊排爐創(chuàng)為徹底的解決室外燒烤排煙,確保排到大氣的潔凈空氣,無(wú)污染而全新設(shè)計(jì)的排放控制設(shè)備,是我們?yōu)楦纳坡愤厽締?wèn)題,減少霧霾做出的又一突出貢獻(xiàn)。在新疆民族特色餐廳里,全羊烤成以后即整羊放置在餐車(chē)上,烹制者在羊頭上挽系上紅色彩綢,烤全羊的做法是羊嘴邊放置香菜或是芹菜綠蔥。
無(wú)煙烤羊腿爐,爐子整體采用加厚不銹鋼方管框架讓爐體更加牢固,并且加有可視玻璃,可視性更加方便讓您看的放心,買(mǎi)的舒心,用的安全。
可視烤羊腿爐--烤羊腿做法
1、羊腿溫水沖洗,用刀刮去浮油和贓物,再次沖洗干凈;
2、將羊腿放入高壓鍋中,放入姜、蔥、蒜、白酒;花椒、大料、、砂仁、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中,放入水中;蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),上汽后加限壓閥,20分鐘關(guān)火;加入鹽、老抽再煮5分鐘,然后再原湯中浸泡5-8個(gè)小時(shí);
3、羊腿取出,抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中,放入冰箱腌制8個(gè)小時(shí)左右;
4、腌制好的羊腿取出,抹上蜂蜜水、辣椒粉,補(bǔ)些孜然;
5、烤盤(pán)墊上錫紙,放入羊腿,烤箱預(yù)熱,250度;
6、將烤盤(pán)放入烤箱倒數(shù)第二層,溫度調(diào)至230度,烤制15分鐘左右;
7、再將烤盤(pán)放入正數(shù)第二層,再烤15分鐘左右。