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烤羊師(雙手戴棉線勞保手套)取羊坯固定架放在工作架一層上,手桿在左手方向。取一根“四肢固定絲”對折出中心點,左手按住固定架一根橫梁和固定架豎梁的交叉點,右手纏繞橫梁的右半部分,到末端5厘米處向手桿方向拉出,所有的 4根拉出鐵絲部分長度一樣,大約20厘米;換右手按住重合點,左手纏繞橫梁的左半部,到末端5厘米處向手桿方向拉出;烤全羊爐使用方法:1、插入220電源即可使用,此烤爐采用60v電機,帶變頻器,轉(zhuǎn)速可每分鐘1到20隨意調(diào)節(jié)2、碳槽底部設(shè)有整體接灰槽,方便打掃余下的灰塵。取二根“四肢固定絲”折出中心點,左手按住固定架第四根橫梁和豎梁交叉點,右手纏繞第四根橫梁的右半部,到末端5厘米處向傳動叉方向拉出,換右手按住重合點,左手纏繞第四根橫梁的左半部,到末端5厘米處向傳動叉方向拉出,至此羊坯固定架的“四肢固定絲”全部纏好了。
烤全羊在市場上頗受歡迎,也是宴席中不可缺少的美味食物,原先電的烤制方式與燃氣的方式,人們認為口味沒有原始木木炭烤制出來的口感佳,追隨原始生活,所以我廠有專業(yè)人員根據(jù)市場的調(diào)差,特研制出木炭烤全羊機,整機采用有良不銹鋼,堅固耐用,并且材質(zhì)的優(yōu)良,更加的保證了烤制的保溫效果。價格合理,堅固耐用,無煙烤全羊爐子并且烤制出來的全羊,肥美鮮香、外酥里嫩。
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烤全羊爐燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。要取得較好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關(guān)鍵。
隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大,品種不斷增多,為滿足廣大客戶的需要,可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn),