亮藍(lán)色素介紹

亮藍(lán)色素，又名食用藍(lán)色1號(hào)，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對(duì)分子質(zhì)量792.84。   可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。亮藍(lán)色素在PH5-8穩(wěn)定，在PH1的時(shí)候酸穩(wěn)定性差，亮藍(lán)的色度極強(qiáng)，通常都是與其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。可用于飲料、糖果、加工堅(jiān)果、熟制豆類、罐頭、糕點(diǎn)上彩裝等。用量為25毫克/千克。

                                                                                        使用建議  根據(jù)GB 2760-2011 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍，果味粉著色劑按稀釋倍數(shù)的50%加入。  FAO/WHO （2001）規(guī)定，青豆罐頭、冷飲，使用量為0.1g/kg；蘋果調(diào)味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍，使用量為0. 2g/kg；酸黃瓜，使用量為0.3g/kg。 本品因色度極強(qiáng)，故用量低，且通常與其他著色劑并用。

赤蘚紅是人工合成色素中的一種色素，它的檢測(cè)規(guī)則如下:

1，食品添加劑赤蘚紅，應(yīng)由生產(chǎn)單位的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，生產(chǎn)單位應(yīng)保證所有出廠的食品添加劑赤蘚紅質(zhì)量均符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，并有一定格式的質(zhì)量證明書。

2，使用單位可按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)規(guī)則和試驗(yàn)方法對(duì)所收到的食品添加劑赤蘚紅的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)其質(zhì)量指標(biāo)是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。,

3，食品添加劑赤蘚紅以一個(gè)生產(chǎn)批號(hào)產(chǎn)品為一批。

湖北泛亞生物科技有限公司成立于2003年，總部設(shè)于武漢，以一1流的技術(shù)、先進(jìn)的設(shè)備、完善的質(zhì)量，在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。

胭脂紅作為一種人工合成色素，制備由1,4-氨基萘磺酸經(jīng)重氮化后與G鹽（G salt，即β-萘酚-6,8-二磺酸的鈉鹽或鉀鹽）在堿性介質(zhì)中偶合制得,胭脂紅是一種偶氮類化合物。

泛亞是是國(guó)內(nèi)非常大的色素專業(yè)生產(chǎn)廠家之一。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)1藥、化妝品等行業(yè)，以1流的技術(shù)、先進(jìn)的設(shè)備、完善的質(zhì)量，經(jīng)過(guò)前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。愿與世界各地的朋友建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。