通常狀況下，高新技術(shù)簡直都是從國外發(fā)端后傳入中國，再在中國外鄉(xiāng)生根發(fā)芽發(fā)展壯大。油煙凈化技術(shù)是個例外，國內(nèi)的油煙凈化器設(shè)備開發(fā)生產(chǎn)沒有國外技術(shù)能夠自創(chuàng)，各種油煙凈化技術(shù)簡直全部是由外鄉(xiāng)發(fā)展起來的。究其緣由，中式烹飪共同的烹飪方式導(dǎo)致了與西式烹飪完整不同的油煙廢氣，西方科技興旺國度對油煙凈化技術(shù)的需求水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中國國內(nèi)，不時提高的國人環(huán)保認(rèn)識是油煙凈化新技術(shù)的強(qiáng)大催生劑。

（一）是能源消費(fèi)的增速放緩。在過去的25年當(dāng)中，不僅能源的使用量增加，而且增加的速度是非常強(qiáng)勁的，但是在2012年之后，增速明顯放緩。

（二）是煤炭消費(fèi)已在2013年達(dá)峰。在過去幾年當(dāng)中，在看待煤炭消費(fèi)問題時，我們的基本共識是在2020年之前煤炭不太可能達(dá)峰，甚至于在2025年之前煤炭的消費(fèi)量都不可能達(dá)峰。

（三）是能源強(qiáng)度持續(xù)下降?，F(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了歷史的低點(diǎn)。

工件在淬火的過程中會產(chǎn)生大量的油煙，如采用淬火油煙凈化器就徹底的解決了這個問題。對淬火油槽、淬火爐大量油煙位置，采用排風(fēng)風(fēng)罩或部署相應(yīng)的排風(fēng)管道，將油煙集中收集到淬火油煙凈化器內(nèi)，并利用油煙凈化器將大量油煙進(jìn)行凈化處理，實(shí)現(xiàn)淬火油煙凈化的過程。淬火熱處理油煙凈化器，由于熱處理環(huán)保設(shè)備投資大且不能產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益回報，大部分熱處理企業(yè)，尤其是民營企業(yè)治理措施不力，環(huán)保意識相對薄弱。熱處理過程中產(chǎn)生的三廢主要是：清洗工件的污水、淬火和回火產(chǎn)生的煙氣、廢油、鹽浴爐的廢鹽渣等。工件油淬過程產(chǎn)生大量的油煙廢氣。目前，很多企業(yè)全是用機(jī)械或自然方式排放于大氣中，給空氣造成了嚴(yán)重污染。