點菜柜的省電小技巧： 　　1、盡量減少點菜柜的開關(guān)門次數(shù)； 　　2、菜量的存放不能太多，大約是80%的存放量左右，太多的話會影響食物散熱困難，影響保鮮效果； 　　3、點菜柜的溫度調(diào)節(jié)，根據(jù)室外溫和和季節(jié)調(diào)換溫度旋鈕； 　　4、麻辣燙點菜柜的擺放也很重要，兩邊留有空間，背面與墻體留空間，目的是為了更好的散熱； 　　5、肉類跟蔬菜類要分類存放，因為冷藏的溫度不同。

在寒冷的冬天，人們都想吃些熱食讓身體暖和起來，所以他們拒了火鍋、麻辣燙以及面湯類食物的邀約。當(dāng)我們到火鍋店或麻辣燙店時，會發(fā)現(xiàn)食材被放在一種點菜柜中，點菜柜一般擺放在進門的位置，方便消費者看清菜品和選擇。點菜柜是制冷設(shè)備的廠家專為餐飲類商店設(shè)計的冷柜，在生產(chǎn)制造好后，廠家會為其設(shè)定好溫度的范圍，商家在使用的時候只要將點菜柜的溫度檔位調(diào)節(jié)到需要的位置即可。或者，商家將想要的溫度范圍告訴點菜柜廠家，由廠家調(diào)節(jié)好后再將產(chǎn)品發(fā)送給商家。

 麻辣燙點菜柜采用寬氣候帶，抗惡劣工況設(shè)計。大面積蒸發(fā)器，減少積霜，大大增加了有效使用面積。采用非對稱渦流冷風(fēng)幕，柜內(nèi)冷風(fēng)輸送，溫度更均勻。麻辣燙點菜柜外觀采用防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；麻辣燙點菜柜化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據(jù)不同的使用要求可以設(shè)定不同溫度范圍。有兩種基本規(guī)格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角。

麻辣燙點菜柜常見小毛病

1、從麻辣燙點菜柜壓縮機開始啟動，一直到麻辣燙點菜柜壓縮機停止運轉(zhuǎn)1-2分鐘，麻辣燙點菜柜上部的蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出“咕嚕”、“咕?！毕窳魉频捻懧?。這聲音是麻辣燙點菜柜工作時，制冷劑在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的“過液聲”，壓縮機停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。

2、新買來的麻辣燙點菜柜開始使用時，壓縮機工作了很久不停機。這不是故障，因為剛啟用的麻辣燙點菜柜的內(nèi)、外溫度相同，要使麻辣燙點菜柜內(nèi)溫度降低，壓縮機必須連續(xù)工作5-8個小時。因此，需要冷凍的食品在麻辣燙點菜柜壓縮機運行3小時后，再放入冷凍室為好。

3、麻辣燙點菜柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達80℃-90℃，這是由于壓縮機連續(xù)高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統(tǒng)在進行熱交換。這些都是正?，F(xiàn)象