喝了一半的珍珠奶茶，應(yīng)該怎么投放？

分析日常生活中烹飪前、食用后的實物殘余均屬于廚余垃圾，沒喝完的珍珠奶茶自然也不例外。只是，在廚余垃圾投放過程中，有三條原則需要被注意。

其一，食用、烹飪過程中產(chǎn)生的非食物殘余不屬于廚余垃圾。

例如食品的外包裝，吃完外賣剩下的一次性筷子、湯勺、紙巾，喝完奶茶后的塑料杯等等均不能投放到廚余垃圾桶。

其二，貝殼和動物大骨不被納入廚余垃圾的范圍。

《投放指南》制定專家表示，上述垃圾雖屬食物殘渣，但因其主要成分無機物無法被生物降解，且質(zhì)地堅硬會對末端處理器械造成一定影響，因而歸屬其他垃圾。

其三，廚余垃圾投放時需要瀝干水分。

據(jù)悉，當前我市廚余垃圾主要通過干式發(fā)酵產(chǎn)生沼氣和有機肥料，瀝干水分能夠有效提升后端處置效率，同時減少臭氣和滲濾液的產(chǎn)生。

以上內(nèi)容由北京瑞俊環(huán)保工程有限公司為您提供，今天我們分享的是餐飲垃圾處理的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助！

餐飲垃圾不處理會有哪些影響？

餐廚垃圾點多、面廣。2、以德國餐廳為例，它們的翻臺流程很值得借鑒：服務(wù)員會用一個兩側(cè)各懸掛干濕垃圾桶的推車，直接將食客剩余的垃圾在短時間內(nèi)分揀，然后推車離開。目前，國內(nèi)大多城市和地區(qū)尚未對餐飲垃圾開展單獨處理和統(tǒng)一管理的研究，我國傳統(tǒng)直接將餐廚垃圾作為生豬的飼料或者提煉，少量被混入生活垃圾收運、處理系統(tǒng)進行衛(wèi)生填埋?，F(xiàn)在，泔水豬與泔水油已嚴重威脅著城市人群的身體健康，成為患病隱患。

餐廚垃圾作為城市垃圾管理的內(nèi)容之一，對城市經(jīng)濟、社會、生態(tài)環(huán)境及居民的正常生活的影響越來越大。經(jīng)過多年的努力，人們逐漸認識到這些有機垃圾應(yīng)就地集中收集處理，實現(xiàn)廢物的重新再利用和很大限度的回收，即有機垃圾的資源化。

北京瑞俊環(huán)保工程有限公司致力于餐飲垃圾處理，如您想了解更多您可撥打圖片上的電話進行咨詢！

餐飲人應(yīng)該怎么控制垃圾源頭？

垃圾的源頭是食材。

餐企應(yīng)提前預估食材采購的數(shù)量，控制食材成本，在不浪費的同時，更保證了食材的新鮮。再把那些浪費的食物邊角料進行巧妙的組合搭配，物盡其用。這樣一來，廚余垃圾自然就少了。

一些活禽可選擇在屠宰廠處理好，后廚只需要簡單沖洗、改刀即可。

來自杭州的一家披薩品牌，則選擇由中央廚房配貨，半成品送至后廚加工，產(chǎn)生的廚余垃圾較少。對于一些大型團餐企業(yè)，可以讓供貨商盡可能提供干凈食材，減少一些菜葉等廚余垃圾。

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餐飲垃圾——資源循環(huán)利用

廚房中的每件物品都可以單獨使用，但是當它們處于一個更大的系統(tǒng)中，便會產(chǎn)生不一樣的效果。

節(jié)能環(huán)保型的廚房配置，會讓資源更大程度得以利用。例如，對廚房環(huán)境進行改造，增強空間設(shè)計的部分，充分利用存放空間，減少衛(wèi)生時間，提高工作效率。

一些茶飲品牌在環(huán)保命題上做了文章，可供借鑒。喜茶已在全國門店陸續(xù)啟用環(huán)保紙吸管，在提供可自然降解的紙質(zhì)吸管之外，喜茶也向消費者建議，無加料芝士茗茶及純茶茶飲可采取小口慢飲或直接飲用的方式，不使用吸管。

從去年開始，星巴克就宣布到2010年不再使用一次性塑料吸管，目前已在部門門店推出了無需吸管的杯蓋以及紙質(zhì)吸管。

對于餐企來說，杯子、吸管、包裝紙和外賣袋等所有物品都能使用可回收或可再生材料制作。

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