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發(fā)布時(shí)間:2020-07-26 03:45  






義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享臘肉炒蘿卜干


湖南臘肉炒蘿卜干是一道經(jīng)典的佳肴,風(fēng)味獨(dú)特,工藝簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,上好的五花肉曛成的臘肉為上品,色澤透紅肥而不膩,入口柔軟芳香是一道下飯的好菜。

好的蘿卜干有色澤黃亮、條形均勻,肉質(zhì)厚實(shí),香氣濃郁,咸淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點(diǎn),即人們平常所說(shuō)的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,并具有新鮮蘿卜的自然甜味,吃后富有回味感。


國(guó)榮食品與您分享

廣東臘肉以色、香、味、形俱佳而享譽(yù)中外,其特點(diǎn)是選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤美觀、香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)嫩、芬芳醇厚、甘甜爽口;四川臘肉色澤鮮明,皮肉紅黃,肥膘透明或乳白,臘香帶咸;湖南臘肉肉質(zhì)透明,皮呈醬紫色、肥肉亮黃、瘦肉棕紅,風(fēng)味獨(dú)特。

相傳宋代大文豪蘇東坡游經(jīng)來(lái)蘇“梳妝臺(tái)”時(shí),被這里秀麗的田園風(fēng)光所吸引,望著座落于梳妝臺(tái)旁東岳廟十二殿,令蘇東坡感慨萬(wàn)千。有一天,蘇東坡月夜觀景,被遠(yuǎn)方的火光所吸引,走至兩尊巨石疊立的梳妝臺(tái)下,發(fā)現(xiàn)一白發(fā)老翁正蹲在一堆火旁邊,手拿一竹筒翻來(lái)復(fù)去的烘烤,感到大惑不解。將鹽抹遍肉的所有表面,不放過(guò)任何一個(gè)角落,越是角落越要塞入許多鹽。

于是便走過(guò)去問(wèn):“老人家你在干什么?【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享廣東臘肉以色、香、味、形俱佳而享譽(yù)中外,其特點(diǎn)是選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤美觀、香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)嫩、芬芳醇厚、甘甜爽口?!崩衔绦Χ淮?,繼續(xù)烘烤。一會(huì)兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開(kāi),一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來(lái),大文豪這才恍然大悟……后來(lái)一個(gè)姓刁的屠i夫利用豬腸灌制,更方便了儲(chǔ)藏,經(jīng)過(guò)后人的不斷改進(jìn)成為了當(dāng)?shù)乩习傩者^(guò)年的餐中上品。


魚(yú)干能預(yù)防胎兒畸型

魚(yú)干保留了魚(yú)肉的大部分營(yíng)養(yǎng),含有一定數(shù)量的葉酸,而葉酸這種物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒發(fā)育,也能預(yù)防胎兒畸型,因此女性懷孕以后適量食用魚(yú)干,可以在提高自身身體素質(zhì)的同時(shí),預(yù)防胎兒畸形的發(fā)生。



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