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裙帶菜
說(shuō)起海帶,相信很多人都比較熟悉,但是談及裙帶菜可能很多人都不太了解了。
虹洋食品小編講述裙帶菜簡(jiǎn)介:
裙帶與海帶的區(qū)別
裙帶菜與海帶不同的地方在于帶片深裂呈現(xiàn)出裙帶的形狀,也因此得名如此,裙帶菜的藻體可以分別葉狀體,柄和根狀物三個(gè)部分,裙帶菜的柄呈現(xiàn)出扁圓柱狀,兩側(cè)還相對(duì)的長(zhǎng)出類(lèi)似于木耳的東西。它的葉狀體具有明顯的中肋,邊緣部分呈現(xiàn)出羽狀分裂,
裙帶菜能夠比起海帶承受更高的水溫環(huán)境,因此在有暖流的海水中也能夠存活的很好。因?yàn)樗倪@一特性,裙帶菜在我國(guó)的沿海地區(qū)基本都有分布,其中威海地區(qū)較為豐富。
裙帶菜的簡(jiǎn)介
裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素,然后在體內(nèi)進(jìn)行合成和利用轉(zhuǎn)化。另外,在光合作用合成的纖維素類(lèi)型方面,與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類(lèi),這些多糖類(lèi)在降低膽固醇及預(yù)防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個(gè)主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽(yù)為海中蔬菜季節(jié):裙帶菜的收割期與當(dāng)年海水溫度有很大的關(guān)系,一般來(lái)說(shuō),主要集中在2月—5月之間裙帶菜的保存方法新鮮裙帶菜可晾干存儲(chǔ)。比如說(shuō),陸地高等植物體上是開(kāi)花后通過(guò)雌雄花蕊的互相授粉來(lái)產(chǎn)生后代。但是裙帶菜不能開(kāi)花,而是依靠游孢子來(lái)繁衍后代。