全球疫情的蔓延，加上非洲蝗蟲災(zāi)害，全世界糧食供應(yīng)緊缺，糧食作為保障民生的基本戰(zhàn)略物資，成為了各國、限賣的物品。若疫情不能得到有效控制，將引發(fā)嚴(yán)重的全球糧食危機(jī)。受全球疫情影響，一些國家宣布禁止出口糧食，糧食生產(chǎn)國近來相續(xù)宣布停止糧食出口，越南、哈薩克斯坦、埃及等相續(xù)宣布停止大米、小麥和豆類產(chǎn)品出口。據(jù)悉，本次蝗災(zāi)始于非洲，然后飛過紅海進(jìn)入歐洲和亞洲，目前已經(jīng)到達(dá)了印度和巴基斯坦，很可能還會(huì)進(jìn)一步肆亞洲。全球都在高度戒備肆的蝗災(zāi)，防止被國家出現(xiàn)糧食危機(jī)。


數(shù)據(jù)顯示，2020年全國夏糧生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。在夏糧收購平穩(wěn)收官的基礎(chǔ)上，秋糧豐收在望。秋糧占全年糧食比重的四分之三，是全年糧食收購的重中之重。目前，南方中晚秈稻已少量上市，收購工作正由南向北陸續(xù)展開，開局總體平穩(wěn)。預(yù)計(jì)新糧大量上市后，部分地區(qū)仍將啟動(dòng)托市收購，收購將呈現(xiàn)市場化購銷和托市收購?fù)介_展的良好局面。2019年數(shù)據(jù)顯示，中儲(chǔ)糧在全國各省市區(qū)擁有直屬庫和分庫980多個(gè)，總倉容近一億噸。

化學(xué)防霉劑

丙酸和丙酸鹽：丙酸是一種無色液體，具有強(qiáng)烈的刺激性氣味。同時(shí)，丙酸也是人體的一種正常代謝產(chǎn)物，參與體內(nèi)能量代謝。研究表明，丙酸及丙酸鹽類都對霉菌、真菌具有明顯的抑菌效果。丙酸的穿透能力強(qiáng)，能夠穿透細(xì)胞壁，進(jìn)入霉菌及其孢子中，抑制DNA和蛋白質(zhì)的合成，從而霉菌及其孢子。

丙酸型防霉劑由于具有安全、抑菌譜廣的特點(diǎn)，已在糧食、飼料等行業(yè)中被廣泛應(yīng)用。但市場上的丙酸大多是化學(xué)方法合成，污染嚴(yán)重，且對合成設(shè)備要求高，使得丙酸的合成成本大大提高。

防結(jié)露

糧堆結(jié)露易出現(xiàn)在夏秋、冬春季節(jié)交替時(shí)。然而，由于倉內(nèi)空調(diào)、谷冷機(jī)的使用，造成的倉內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象并不少見?？照{(diào)引起的結(jié)露，往往在糧堆與墻交接的表面，薄膜內(nèi)側(cè)。如果結(jié)露處理不及時(shí)，結(jié)露水與糧食接觸，會(huì)形成發(fā)芽霉變現(xiàn)象。這就要求保管員要多檢查糧情，在冷空氣落點(diǎn)的下方，可以提前鋪設(shè)麻袋片，防治結(jié)露水滲透。

使用谷冷機(jī)降糧溫時(shí)，注意谷冷機(jī)接在倉房下部的通風(fēng)口，這樣形成的結(jié)露往往會(huì)出現(xiàn)在糧堆下層，更加具有威脅性。因此，在使用的谷冷機(jī)時(shí)，一定要調(diào)節(jié)好溫濕度，避免結(jié)露出現(xiàn)。