在制作小吃方面，有一個(gè)關(guān)注味道受歡迎的基礎(chǔ)。如江西的臭豆腐小吃歷史悠久，但由于過于臭和健康的原因，這種小吃一直是一個(gè)小市場(chǎng)，它不能在很多城市出售。它可以被視為du家族企業(yè)，被稱為古怪的零食技術(shù)。不適合大眾消費(fèi)，市場(chǎng)肯定不廣泛。那些面條，芋頭，饅頭，米粉，米粉等都是江西人整天吃的，休閑吃，主食也吃，每個(gè)月都是每天吃，幾千年是好生意。但味道一定很好，適者生存始終存在。串串香是一種受歡迎的小吃，但為了搶占市場(chǎng)做熱門生意，市場(chǎng)上有一些人花費(fèi)數(shù)十萬美元來制造一些曲折。它真的很好看，新穎，但味道不突出，低消費(fèi)定位和商店的形象不穩(wěn)定，形狀不氣候，而且優(yōu)勢(shì)不明顯。在7或10分鐘后，當(dāng)收獲火并且湯快速干燥時(shí)，將綠色大蒜幼苗切成切塊。做長期業(yè)務(wù)太難了。

普通客戶是食品和飲料店?duì)I業(yè)收入的基本保證。因此，穩(wěn)定的?？褪鞘称泛惋嬃系赀\(yùn)營中非常重要的工作。主要觀點(diǎn)和方法如下：（1）試圖提供方便。為了使顧客在餐廳的服務(wù)中感到值得信賴，只要餐廳可以做到這一點(diǎn)，只要提供仔細(xì)的研究，就必須為顧客提供便利。有很多方便的方法。例如，當(dāng)顧客需要餐巾時(shí)，服務(wù)員將餐巾放在顧客的手上;食物交付;;代客存儲(chǔ)。 （2）熟悉普通客戶食品和飲料店的操作人員和服務(wù)人員不僅要記住?？偷纳矸莺兔Q，還要仔細(xì)觀察他們的喜好，習(xí)慣和口味，甚至記住他們的位置。通常喜歡坐等。肉雞養(yǎng)殖周期短，在整個(gè)過程中使用全價(jià)飼料，但肉雞的飼料利用率有限，因此飼料與肉的比例較高。在細(xì)節(jié)方面，這將為他們提供特定的服務(wù)奠定基礎(chǔ)。

除了雞肉是美食家之外，雞肉的所有部分也可以煮成美味。但是為了健康，您應(yīng)該謹(jǐn)慎使用：

雞頭盡量不要吃：我相信很多人都知道這一點(diǎn)，除了一些老人以外，基本上沒有人愿意頭。

雞皮應(yīng)該盡量少吃：雞皮脂肪更多，膽固醇更高，食物更少。

盡量少頸：雞頸是血管和淋巴腺的集中部分。有時(shí)候，吃些痰沒有問題，進(jìn)食時(shí)可以去除皮膚。

雞排，雞和雞肝應(yīng)盡量少吃：雞蛤負(fù)責(zé)食物的儲(chǔ)存和研磨，雞肝負(fù)責(zé)新陳代謝，有害物質(zhì)被溶解，而雞與有害物質(zhì)的排出有關(guān)因此，盡管有雞肉，雞肝和雞肉臟營養(yǎng)美味，但應(yīng)減少進(jìn)餐次數(shù)和食物量