速凍主食一般是包子、餃子、云吞這類帶餡主食，在冷凍前的加工過程中，餡料中維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會損失一部分；運輸、儲存過程中，維生素也會緩慢分解流失。相比自己在家調(diào)餡，工業(yè)化生產(chǎn)的餃子，會添加更多油、鹽等調(diào)味料，所以，這些速凍主食，在營養(yǎng)上確實比不上自己家包的餃子；但主要問題不是出在速凍技術(shù)上，而是沒有自己調(diào)餡，不是現(xiàn)包現(xiàn)吃1。速凍柜代理服務(wù)熱線。

        因為在運輸、儲存中，如果溫度波動大，就會有大冰晶和冰塊形成，此時里面的食物也可能發(fā)生粘連。所以，在挑選速凍食品時要仔細(xì)看看它們的狀態(tài)，盡量選擇包裝完整、手感堅硬、形狀正常的，要看到有大面積的冰晶和冰塊粘連的，就不建議大伙買了，很可能是解凍＋速凍次數(shù)過多造成的。一般速凍食品的包裝袋背面都有營養(yǎng)成分表，選擇少鹽、少脂肪的食品。速凍柜代理服務(wù)熱線。

面包速凍速凍柜代理

保質(zhì)期半年的面包你應(yīng)該聽過

但是“無添加”還能保存半年的面包的

你聽說過嗎？

   口感還原度高達(dá)95%，速凍柜代理常溫解凍就能食用，加熱效果更佳，就和剛出爐一樣。關(guān)鍵是！無添加！無任何化工合成原料和人工色素，只使用合乎國際的提煉的營養(yǎng)劑，按孕婦的飲食標(biāo)準(zhǔn)做生產(chǎn)，我們只添加美味和健康。

   每一個速凍柜代理面包在生產(chǎn)過程中需要做到?jīng)]有誤差，比如，發(fā)酵的時間，冷凍的溫度等等。稍微出現(xiàn)偏差，都會影響到面包的香味、色澤、觸感、口感，還有的保存期。我們制作出來的產(chǎn)品為了做到保期長，口感鮮，損耗少，平均耗時比其他同類產(chǎn)品更久。采用原料，丹麥系列里的片狀油，更是使用的是的皇冠牌，這樣做出來的面包才能更香更美味。同時好的設(shè)備，也是各個指標(biāo)達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵。讓每一個面包，都是一場革命。

   現(xiàn)在市面上面包要么是保質(zhì)期短，要么就是打入大量添加劑，導(dǎo)致本身的營養(yǎng)價值和口感流失，也不健康。我們研發(fā)的冷凍面包讓烘焙行業(yè)打破傳統(tǒng)，的解決這兩點問題。首創(chuàng)”無添加”，還能做到半年保質(zhì)期，且口感還原度極高?，F(xiàn)在冷鏈運輸?shù)钠占?，讓烘焙享受一地生產(chǎn)，全國享用。省成本，投資少，操作方便，一個人就能開店。

速凍柜代理

速凍柜代理超低溫速凍柜：一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚恚诹阆?5 度以下和極短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的率的設(shè)備。

把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18℃，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質(zhì)，而不需要借助任何防腐劑或添加物，所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。

超低溫速凍柜用途非常多，從食品行業(yè)到行業(yè)等等，都能用到。根據(jù)不同的使用環(huán)境和使用效果要求，速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃，各有自己的區(qū)間。

速凍柜代理速凍的優(yōu)點

一般來說，速凍柜代理速凍食品的質(zhì)量高于緩凍食品。速凍的主要優(yōu)點可以歸納為以下幾點：

① 形成的冰晶體顆粒小，對細(xì)胞的破壞性也比較小。

② 時間越短，允許鹽分?jǐn)U散和分離出水分以形成的時間也隨之縮短。

③ 將食品溫度迅速降至到微生物生長活動溫度以下，就能及時阻止時食品瓦解。

④ 迅速時，濃縮的溶質(zhì)和視頻組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間也顯著縮短，因而濃縮的危害性也隨之下降。

     廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，廠房面積10000余方，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。速凍柜代理服務(wù)熱線。



      正常的速凍蔬菜主要是，非常新鮮，色澤和新鮮蔬菜無差異，具有很強(qiáng)的還原性，通過正常操作烹飪蔬菜，口感非常好。速凍柜代理服務(wù)熱線。非正常的速凍蔬菜，就有很多方面了，不新鮮，色澤差，烹飪出口口感各異，粗纖維·破碎·變質(zhì)·發(fā)酸等等情況都會發(fā)生。原因很簡單，這個很多工廠不正規(guī)，管理水平，加工方式，運輸方式，投機(jī)取巧有非常大關(guān)系。這也算是各個行業(yè)都存在的通病吧。需要長時間的優(yōu)勝略汰。