定期清洗，除細(xì)菌。蛋糕柜是一個密閉的空間，細(xì)菌易于繁殖，因此有必要定期清潔：可用和干凈的紗布定期清潔蛋糕柜。75%酒精可有效地殺滅各種微生物，溶解清除一些粘附在蛋糕柜壁上的污漬。經(jīng)常清理，除異味。蛋糕柜出現(xiàn)異味，由于電蛋糕柜內(nèi)各種物品的混裝造成的一旦出現(xiàn)異味，應(yīng)停機(jī)對箱內(nèi)進(jìn)行完全清洗：把一小塊木炭放進(jìn)蛋糕柜內(nèi)，可減少異味的發(fā)生;將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中，放進(jìn)蛋糕柜內(nèi)，或?qū)⑹炒住ⅫS酒、小蘇打等放在蛋糕柜內(nèi)，都能有效去除蛋糕柜內(nèi)異味。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

        經(jīng)常消毒，除微生物。 蛋糕柜門的密封條上是微生物的溫床”這些微生物的存在很容易導(dǎo)致人體各種疾病的發(fā)生。應(yīng)該經(jīng)常用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條。蛋糕柜多用于面包店、咖啡店、水果店、西餅店、西餐廳等場所，蛋糕柜使用非常的頻繁，所以在使用保養(yǎng)上面也需要非常的注意才能保證產(chǎn)品的使用壽命。下面為大家介紹一下蛋糕柜的使用和維護(hù)方法，讓您的產(chǎn)品使用更長久。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       蛋糕柜，保鮮柜停機(jī)后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機(jī)。清潔冷柜時先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機(jī)組停止運(yùn)行時，用手轉(zhuǎn)動壓縮機(jī)V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動。摸壓縮機(jī)汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機(jī)汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。蛋糕柜，保鮮柜我們一定要規(guī)范自己的使用方法，這樣才能更長久的使用它。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

     蛋糕柜分為：直冷(結(jié)霜)和風(fēng)冷(無霜)兩種，，溫度都為0-6度保鮮，顏色多樣，材質(zhì)可分為：不銹鋼，大理石(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩鋼板，各類木質(zhì)品；款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式。為了蛋糕柜保有多種保鮮、冷藏、展示等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運(yùn)、移動、推拉等。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

        什么是冷藏食品？冷藏食品時溫度該如何控制？下面讓我們來認(rèn)識下冷藏食品的概念以及哪些食品是不宜冷藏的。冷凍室的溫度可降至—15℃左右，放在冷凍室的食品中的水分會成冰，所以三星級的冰箱能冷凍貯存食品長達(dá)3個月之久。需要長期貯存的食品應(yīng)放在冷凍室中，但時間一長，食品蔬菜就不新鮮了。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       食品降溫速度快，營養(yǎng)損失小。次使用冰箱，應(yīng)待冰箱降溫后，再放入食品。冷藏室或冷凍室都應(yīng)在30min內(nèi)分別降到0～5℃或—5℃，這樣可以減少食品的營養(yǎng)損失。冷藏室中的溫度為2～8℃時，放在冷藏室的食品不會結(jié)凍，并能保持食品的新鮮，但一般不超過3天；需要短時保鮮的食品可放入冷藏室。后的魚、肉應(yīng)在事前拿到冷藏室放置一段時間，待解凍后再用。這樣還可以使冷藏室降溫，一舉兩得。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不工作。發(fā)生原因：供電電源上的保險絲熔斷（電源指示燈不亮）；控制線路故障（電源指示燈亮）；溫控器“弱”檔環(huán)境溫度過低。處理方法：但保險絲熔斷時必須更換保險絲；控制線路故障（電源指示燈亮）要請維修人員維修。溫度達(dá)不到只需要調(diào)整一下溫度就可以了。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

      故障現(xiàn)象：噪音過大。發(fā)生原因：冷柜放置不平；冷柜的有關(guān)緊固件松動；系統(tǒng)管之間有接觸。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動的零件擰緊，當(dāng)遇到系統(tǒng)管之間有接觸就要將接觸的管路分離。在遇到這些故障的時候，很多人選擇找維修人員維護(hù)。其實(shí)很多時候并不需要，那么為什么我們自己卻無法解決呢？關(guān)鍵是我們不知道問題出在哪里。以上六個故障就是蛋糕柜、冰淇淋展示柜、熟食柜這些陳列柜經(jīng)常出現(xiàn)的問題。明確了問題在什么地方，解決的方法就比較簡單了。能夠自己結(jié)局固然好，不能解決也可以找專業(yè)人員。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。