所謂的餐飲加盟，就是該企業(yè)組織，或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。隨著近幾年餐飲行業(yè)的變化，出現(xiàn)了越來越多的特色餐飲加盟店，這些加盟店憑借其獨特的就餐方式和就餐環(huán)境，從眾多餐飲店中脫穎而出。     根據(jù)契約，總公司必須提供一項獨特的商業(yè)特權(quán)，并加上人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理及商品供銷的協(xié)助；而餐飲加盟店也需付出相對的報償；它是一種經(jīng)濟而簡便的經(jīng)商之道，經(jīng)由一種商品或服務(wù)以及行銷方法，以較小的風(fēng)險和較大的機會獲得成功。

       選址可以稱之為尋找并購買或租賃適合開餐廳的店址的過程，其內(nèi)容包括找店址和決策兩部分。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。找店址很簡單，就是通過互聯(lián)網(wǎng)、實地考察、人際關(guān)系等渠道尋找店址信息，然后現(xiàn)場確定信息的真實性，并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。決策就是通過對店址調(diào)查分析，以及店址周圍環(huán)境的調(diào)查了解，行人量的預(yù)估，確定是否租賃或購買該店址。

       餐飲加盟店選址： 位于商店街的店鋪   由于該地區(qū)的顧客來自不同地方，且這些人的目的性很強，就是為了購物，所購買的多是挑選性較強的商品，故這個區(qū)域適合于經(jīng)營一些較為商檔的商品，如服裝、電器、鐘表及餐廳等；位于繁華商業(yè)中心的店鋪    由于這些地區(qū)租金極貴，故不適宜經(jīng)營小本生意，而適宜經(jīng)營一些價格較高?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。如果您想要投資加盟餐飲行業(yè)，您可以聯(lián)系我們，相信鄉(xiāng)村大鍋臺不會讓您失望。

       開餐飲店注意事項：聽取食客的意見。將情感加入到營銷中實現(xiàn)了營銷措施的改良，極大地刺激了人們的消費。必須了解食客的需要，做到這一點，辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務(wù)、華麗的店面等。