酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設施的使用會有諸多安全隱患，選擇時需要考慮廠家的信譽。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質(zhì)量性。因為酒店一次的價格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。酒店用品的選擇首重質(zhì)量，應對消費者負責，并使消費者有良好的體驗。其次是各種設施的安全保障問題，需要選擇有良好信譽的廠家。

酒店用品的特點：1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；2.注重造型及外觀工藝，結構簡單，體積小；3.使用簡單，方便，適應面廣（無需人員操作）；4.無配件提供及維修服務；5. 此類產(chǎn)品基本均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。商品業(yè)務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。酒店客房用品能體現(xiàn)酒店品質(zhì)也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其實在一定程度上決定了一個酒店的整定位和綜合服務。

選購酒店客房一次，一定要挑選正規(guī)的企業(yè)，正規(guī)企業(yè)都是通過質(zhì)量證明的，那樣，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話，好選擇本地的供應商，從而節(jié)省運輸費，且聯(lián)系方便，易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況。價格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應本著“品質(zhì)優(yōu)先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。

如所有供應商供應貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質(zhì)條件不同則應與申購部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應商。確保商品采購供應：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應作準備?，F(xiàn)代酒店的布草即是一種實用品，又是一種藝術品，它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。