酒店用品需要根據(jù)使用量提前一個月進(jìn)行采購，短期庫存可以讓資金流動更加靈活，不會造成物品積壓變質(zhì)的情況。酒店用品采購時，應(yīng)控制一些易腐物品的數(shù)量，以降低報告的損失率。淡季應(yīng)該少購物，旺季應(yīng)該提前購買物品儲存。酒店用品的來源需要的廠家，質(zhì)量問題才能有所保障。消費(fèi)者對酒店用品的感覺，會是商家生意的重要的一環(huán)。

如果保質(zhì)保量是可以接受的，建議選擇當(dāng)?shù)毓?yīng)商，以節(jié)省運(yùn)輸成本，方便隨時聯(lián)系和檢查合同的執(zhí)行情況。 酒店用品與酒店設(shè)備酒店用品和設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中不可缺少的兩大硬件部分。 由于酒店用品的正常生產(chǎn)周期，如果品種齊全，則需要一個多月的時間，再加上物流運(yùn)輸時間，因此至少應(yīng)根據(jù)三個月的時間訂購此訂單。在此期間，要注意庫存和及時補(bǔ)貨，以免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。

好選擇有穩(wěn)固財政能力的供應(yīng)商，因為這樣對保持酒店貨品的水準(zhǔn)、數(shù)量及交貨期有一定的保障。酒店用品的特點(diǎn)：1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；2.注重造型及外觀工藝，結(jié)構(gòu)簡單，體積?。?.使用簡單，方便，適應(yīng)面廣（無需人員操作）；4.無配件提供及維修服務(wù)；5. 此類產(chǎn)品基本均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規(guī)的進(jìn)貨渠道和存儲環(huán)境，衛(wèi)生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無法保障的。

擬定商品采購計劃：按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃，包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。酒店用品的好壞直接關(guān)乎商家利益，所以酒店用品的選擇便成了商家必須關(guān)注的問題。酒店用品的來源需要的廠家，質(zhì)量問題才能有所保障。酒店用品，就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱。包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。