飼養(yǎng)白殼蛋雞，不僅能高產(chǎn)，而且能節(jié)約飼料消耗。炎熱地區(qū)飼養(yǎng)體型小的蛋雞品種，有利于降低熱應(yīng)激對生產(chǎn)的不良影響。因為體型小的雞種產(chǎn)熱量少，抗熱應(yīng)激能力強(qiáng);寒冷地區(qū)選擇體型大的褐殼蛋雞品種，有利于降低冷應(yīng)激對生產(chǎn)的不良影響。如果雞場環(huán)境不安靜，噪聲大，應(yīng)激因素多的情況下，應(yīng)選擇褐殼蛋雞品種，因為褐殼蛋雞性情溫順，適應(yīng)力強(qiáng)，對應(yīng)激敏感性低。如果飼養(yǎng)經(jīng)驗不豐富，飼養(yǎng)管理技術(shù)水平低，選擇易于飼養(yǎng)管理的褐殼或粉殼蛋雞品種。

刺激

     應(yīng)該設(shè)置光照程序，以促使大多數(shù)母雞在上午 ( 至中午 12:00 前 ) 產(chǎn)蛋，這樣能使蛋易于集中收集、熏蒸消毒并運(yùn)送至室溫 16 ℃～ 18 ℃、相對濕度 75 ％的儲蛋室，后一次集蛋應(yīng)在午后進(jìn)行。這可以確保大多數(shù)種蛋能在正午前能轉(zhuǎn)運(yùn)至儲蛋室，有利于防止母雞產(chǎn)蛋前坐在其他雞蛋上，減少破蛋，防止蛋溫超過 24 ℃時胚胎開始發(fā)育。

在許多情況下，種蛋會收集到孵化器的塑料蛋車上。這有助于從種蛋產(chǎn)蛋舍通過熏蒸消毒室運(yùn)至涼爽房間和被放入涼爽儲存室待匯集時的快速冷卻。種蛋可以在生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行分級，室溫保持在 16 ℃～ 18 ℃。如果不用孵化器的塑料托盤進(jìn)行收集，可用僅次于此的可放 30枚雞蛋的普通塑料蛋托，不同產(chǎn)蛋舍的雞蛋可以使用不同顏色的托盤，



在每次寒流到來之前，要做好保溫工作。注意關(guān)閉部分門窗。如果寒流特別強(qiáng)，冷風(fēng)又特別大時，要暫時把大部分門窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風(fēng)，并且通風(fēng)口的位置要盡量靠上，防止冷風(fēng)直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點燃火道，火道在建雞舍時就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應(yīng)激。等到冷空氣過后要根據(jù)氣溫及風(fēng)力風(fēng)向適當(dāng)打開窗戶或風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣。 每次強(qiáng)冷空氣到來的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應(yīng)激，同時加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。