電蒸煮爐廠家的一些特點(diǎn)說明

節(jié)能煮餃子爐的誕生是一次對傳統(tǒng)煮餃子方式的革命。本產(chǎn)品全部采用不銹鋼厚板制作，堅固耐用，具有操作簡單、使用方便、故障率低等特點(diǎn)。是專業(yè)餃子館煮餃子的蕞佳設(shè)備。

電熱煮餃子爐  

①.本爐用電功率為380V 15KW，由6個進(jìn)口開關(guān)控制6支電熱管。也可以根據(jù)用戶需要自行決定使用幾支電熱管。  

②.可以選用帶有定時設(shè)備裝置，如：定時3分鐘，到時報警及亮燈，指示第幾個筐可出鍋。  

③.特別適合商場等禁止使用燃?xì)獾膱鏊?/span>

電蒸煮爐廠家廠家介紹煮餃子不沾的方法

餃子是一種適合中青年、小孩及老人吃的主食，主要原料有餃子皮、水、醬油、醋、食用油等組成，煮餃子的方法可能由于地區(qū)氣壓不同，可能造成水溫不夠。等煮的時候水沸騰了再加些涼水多次沸騰后就煮透了。煮熟可食用。

不粘三法

一、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質(zhì)含量增多，煮時，蛋白質(zhì)收縮凝固，餃子皮變得結(jié)實(shí)，不易粘連。

二、水燒開后加入少量食1鹽，待鹽溶解后再下餃子，直到煮熟，不用點(diǎn)水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。

三、餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。

電蒸煮爐廠家是一新獲專利的一種新型廚房食品機(jī)械，它具有節(jié)能、安全、衛(wèi)生、節(jié)省人工、節(jié)省時間等優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)問世深受餃子、混沌、掛面等面食行業(yè)的歡迎。本機(jī)一灶三鍋，二灶六鍋，三鍋串聯(lián)。取一湯鍋，將水煮至滾沸后放入豬龍骨，汆燙后撈起、瀝干洗凈備用。漏勺分煮，為此一鍋當(dāng)二鍋，三鍋當(dāng)六鍋，大小火自動控制，基本無熱量損失，節(jié)氣節(jié)省人力，提高功效（該鍋可節(jié)省氣、油、煤50%以上，6個鍋可節(jié)省1個人力），該機(jī)可以根據(jù)客戶要求設(shè)計為（天然、煤氣、液化氣）、柴油、燃煤等能源，大小尺寸可根據(jù)客戶要求設(shè)計。