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對(duì)于新顧客,我們可以試下支付寶或者微信付款,這樣就減少了找零的時(shí)間,大大縮短了顧客的等待時(shí)間。同時(shí)也可以推出提前下單的優(yōu)惠活動(dòng),鼓勵(lì)提前下單,第二天早上我們可以先準(zhǔn)備打包好,顧客來(lái)了直接提走就好,這樣效率就提升上去了。第三招:附加服務(wù)吸引少年兒童 有了相對(duì)穩(wěn)定的長(zhǎng)期顧客群以后,我們就可以擴(kuò)大早點(diǎn)店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,就對(duì)就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進(jìn)行了調(diào)研,推出了組合服務(wù)新招數(shù)。
還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的,動(dòng)物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嘗。包子起源見(jiàn)自宋代高承編撰的《事物紀(jì)原》:“諸葛亮南征,取面畫(huà)人頭祭之”??景拥闹谱鞣椒ê芎?jiǎn)單,不需要像蒸包那樣捏出漂亮的褶子,只用把面皮搟?。▌澲攸c(diǎn),面皮一定要盡可能的搟薄一點(diǎn)),然后對(duì)折包裹住餡料就可以了,簡(jiǎn)直是手殘的福音!出爐的烤包子,香味撲鼻,烤的金黃。不等放涼,猛地呼哧呼哧幾口,送入口中,外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩,簡(jiǎn)直不要太好吃!
即便口味千篇一律,也一定要吃下去—因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)。而吃中餐,我們經(jīng)常用到的詞就是“品”—品香、品味,現(xiàn)在又出來(lái)一個(gè)詞就是“品意境”。在很多地方過(guò)年過(guò)節(jié)或者家里來(lái)客了都要包上許多餃子,餃子具有吉祥的含義,冬至吃餃子,不怕凍耳朵,老祖宗流傳下來(lái)的文化,就這樣一代代傳承至今。吃慣了蒸制的包子,你有吃過(guò)烤制的包子嗎?來(lái)自新疆的烤包子,可能名氣不如小籠包、灌湯包、奶黃包、叉燒包、狗不理等包子,但做法和口味卻極具特色,得嘗試!