我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料在生活中是很常見(jiàn)的，那么很多廠家就會(huì)對(duì)它進(jìn)行再加工，那么薏米紅豆固體飲料代加工按起泡特征分類有哪些呢？下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

起泡型固體飲料：薏米紅豆固體飲料代加工的原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?/span>

而后者是直接將各種輔料（包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等）與糖粉混合在一起、經(jīng)造粒、干燥而成。尤其在薏米紅豆固體飲料代加工，多數(shù)是以藥食同源的中藥提取干燥加工，由于門(mén)檻低委托加工遍地開(kāi)花。

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固體飲料在近年來(lái)發(fā)展是很快速的，并且種類繁多，品種多樣，那么對(duì)于蛋白型的薏米紅豆固體飲料代加工是怎樣的呢？下面就來(lái)看一下吧。

蛋白型固體飲料代加工是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑而制成,其中蛋白質(zhì)含量不小于4%的制品。

對(duì)于固體飲料，不管是代加工，還是自己生產(chǎn)，都要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證。

必具備的精神實(shí)質(zhì)：愛(ài)崗敬業(yè)愛(ài)國(guó)，求實(shí)創(chuàng)新；

不起泡固體飲料：原料中沒(méi)有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會(huì)起泡。

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在薏米紅豆固體飲料代加工時(shí)，尤其是我們看到的植物固體飲料，在各個(gè)加工廠的報(bào)價(jià)都有很大的區(qū)別，那么出現(xiàn)這種情況的原因是什么呢？

直接勾兌的代工廠一般報(bào)價(jià)便宜，一些果粉和植物提取物都是外購(gòu)如：枸杞原料從20-80元不等，人參從100到500元，這些原料差別都很大了。50元的提取物，怎么也生產(chǎn)不出來(lái)，做假是肯定的，勾兌過(guò)程添加香精調(diào)味，是聞起來(lái)喝起來(lái)味美香甜。只是一款風(fēng)味飲料，銷(xiāo)售的是概念。

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品等其他動(dòng)植物蛋白為主要原料，蛋白質(zhì)含量≥4%，添加或不添加輔料制成的的制品。

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