怎樣用柴火灶做好吃的米飯?？梢苿?dòng)式柴火灶圖片

米飯很多人吃過，但是很多人不知道怎樣煮出來的米飯好吃，。

　　大多數(shù)人煮飯都用電飯煲，半斤米煮好了只有米飯。但是在南方農(nóng)村，像廣東,江西,移動(dòng)柴火灶煮出來的米飯，半斤米好了卻多了兩樣?xùn)|西，一個(gè)是鍋巴一個(gè)是米湯，二者結(jié)合是一種美食，是一種味道，只有在鄉(xiāng)下老家才能吃得到。

　　那是如何做的呢？來給大家說說

　　1,淘米；

　　把米淘好放在容器里備用

　　2,點(diǎn)火；

　　用柴火把灶里點(diǎn)著

　　3,下鍋；

　　步驟一；將淘好的米倒入鍋中，

　　步驟二；然后加水（和電飯煲做飯不同，電飯煲加水多了飯稀了，水少了飯沒熟。土灶做飯水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水）

　　步驟三；蓋上鍋蓋

　　4,燒火；

　　蓋上鍋蓋之后，需要在灶里燒大火，將鍋里煮沸。鍋里沸騰了，就要馬上打開鍋蓋，如果遲了后煮出來的飯很稀

　　舀湯；

　　步驟一；當(dāng)鍋里煮沸后，打開鍋蓋

　　步驟二；用鏟子舀一點(diǎn)米起來看看，如果米都熟了就可以開始舀湯了，如果米還沒有熟，有生的，就再煮一會(huì)兒，不超過一分鐘。

　　步驟三；用鐵瓢將多余的米湯舀起來倒在湯盆里裝著

　　步驟四；用鏟子把四周的米往中間扒一扒，然后用筷子在米飯中間插幾筷子。

　　步驟五；蓋上蓋子。

　　5,加火，退火；

　　蓋上鍋蓋后需要燒大火，火焰需要均勻的接觸鍋底面?；馃臅r(shí)間可以根據(jù)兩個(gè)決定，一是聽，二是聞。如果聽見鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，就說明開始鍋巴了，過二三十秒就可以把火熄掉。如果聞到糊了的味道就說明飯已經(jīng)糊了，這時(shí)還不退火，鍋巴就吃不了。

　　6,燜飯；

　　燜飯很簡單，就是退火之后，不要立刻打開鍋蓋，大概過個(gè)十幾分鐘再開鍋。

　　7，開鍋；

　　步驟一；把飯盛起來

　　步驟二；把鍋巴盛起來或者把米湯倒進(jìn)鍋里　　

大概的用柴火灶做米飯的步驟就是這樣啦，下面來給大家說說用柴火灶,節(jié)能柴火灶做飯好處；3，用30克小蘇打（碳酸氫鈉）和500毫升熱水混合適量，同樣的方法用抹布或海綿擦拭后再清洗，很容易取出爐油。就是香，味道好，可以吃到鍋巴，鍋巴稀飯，而且節(jié)能環(huán)保，做出來的飯比電飯煲的好吃，而且節(jié)能柴火灶又比家里的平常土灶更省柴節(jié)能，也比家里的土灶更衛(wèi)生，但做出來的飯味道和家里的土灶一般無二。

移動(dòng)柴火灶和傳統(tǒng)的柴火灶那個(gè)做菜更好吃？

搬木柴爐和傳統(tǒng)的木爐更好嗎？這取決于你想吃什么。柴火爐可以做一塊煎牛排，恐怕有點(diǎn)困難。燃?xì)庠钅艹蔀橐诲伱罪垎?？恐怕也很困難。事實(shí)上，市區(qū)很多人都錯(cuò)過了柴火爐做的烹飪食物。原因可能與柴火爐的火力和炊具（主要是家里陳舊的鐵鍋）的燃燒有關(guān)，而且越少。4，用兩小勺白醋和200毫升溫水，然后用抹布或海綿蘸醋水清洗，使?fàn)t子可以清爽。因?yàn)槲医私饬艘粋€(gè)新項(xiàng)目，它與柴火爐有關(guān)，給出了一點(diǎn)回答。新店是開放的，如果你需要討價(jià)還價(jià)，請(qǐng)聯(lián)系我，我希望不要向我抱怨，哈哈。柴火爐家用農(nóng)村304不銹鋼大鍋爐野外移動(dòng)材料火爐

農(nóng)村的柴火灶，你是否還記得

當(dāng)我們年輕的時(shí)候，當(dāng)我們做飯的時(shí)候，我們?cè)谀噱伔坷?，聽著柴火燃燒和炒菜的聲音，這是我們快樂的時(shí)刻。我喜歡把手放在媽媽身上，坐在廚房門前，給媽媽添柴，然后時(shí)不時(shí)地吞下唾液，等待偷走幾個(gè)嘴巴的機(jī)會(huì)。只是入口的醇香味道讓人久久難忘…當(dāng)火猛烈燃燒時(shí)，它在爐子的入口處飄動(dòng)，沖向已經(jīng)被熏黑的墻壁。熏爐房，媽媽在圍裙里，大鐵鍋里煮一壺粥，這是家里熱的味道。柴火灶是以前農(nóng)村比較常見的一種東西,相信在農(nóng)村待過的朋友都不會(huì)太陌生。與烤紅薯連在一起，放幾只紅薯，當(dāng)米香味散發(fā)出來時(shí)，紅薯仍在被火燒著，釀造美味。時(shí)間可以改變外表，不能真正改變童年的心情，記憶中的柴火爐總是回味悠長。我不知道它是否讓你想起了你的童年。