拉環(huán)式易開蓋的開啟原理

　拉環(huán)式易開蓋簡稱拉開式罐蓋，這種類型的蓋開啟方便，開啟時只要拉拉其上的瓣環(huán)，稍用力撕拉即可開啟罐蓋。拉環(huán)式易開蓋的開啟原理是：先在罐蓋開啟處預制壓痕，降低其局部強度，開啟時在拉環(huán)處附近產生較集中的應力，剪切力的作用下，是壓痕處開裂而開啟。一般情況下罐內外壓力差較小，壓痕處產生的剪切力小而且均勻，罐不會自行開裂，保證了運輸、存儲過程中罐裝產品的安全性。

　　拉環(huán)式易蓋有兩種形式：一咱是小口式，拉環(huán)拉起時罐蓋開啟一小口，由此小口可以吸出或倒也流體內裝物，另一種是大口式，拉環(huán)拉起時幾乎整個罐蓋都被揭開，以便取出固體、粉狀或高度粘自稠的內裝物。文中主要討論小口易開蓋，這種蓋在飲料罐中應用術廣，目前，小口式易開蓋有兩種：全撕裂式和非全撕裂式。兩種罐蓋各有利弊。

瓶蓋為食品、飲業(yè)、酒、化工業(yè)等是瓶容器包裝之關鍵性產品。目前市面上的飲料瓶和白酒瓶等普遍采用三件套結構的塑料瓶蓋，由蓋體、密封蓋和蓋帽組成，該結構瓶蓋在使用時只要取掉蓋帽，再把密封蓋向上拉起，便可以將瓶內液體倒出或者用嘴吸出，不使用時只要壓緊密封蓋，再蓋上蓋帽，十分方便、衛(wèi)生。目前已有的裝配都是通過純手工或簡單的夾具手工完成，這種組裝方式生產效率低，需要較多工人，人工費用高，勞動強度大，瓶蓋的質量不穩(wěn)定。

為什么拉罐有的用鐵的有的用鋁的

一、易拉罐通常裝的是酸性的液體，如可樂、雪碧等（碳酸飲料），在常溫常壓下不會跟鋁發(fā)生反應。

第二、鋁在地球上儲量豐富、價格低廉，可方便地制造和回收。  原始的飲料包裝罐是用鋼材做的，后來才改進為鋁質材料。鋁的材料密度為2.7，僅為鋼密度的1/3。其延伸性能更好，經(jīng)試制成功沖拔與拉伸工藝（DRAWAND＆IRONING，簡稱DI罐）之后，有可能實現(xiàn)罐高大于罐經(jīng)（H大于D），從而在液體食品行業(yè)的包裝上有了推廣價值。但由于鋁位于元素周期表的序列末尾，其一旦與其它金屬接觸，界面就會因為雙金屬電位差而被腐蝕。同時對于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩(wěn)定性。因此，罐內涂層就成為必然考慮的屏蔽結構。目前定型的包裝材料兩片罐，內涂環(huán)氧樹脂130mg/罐用于包裝啤酒（CO2含量為5g/L），內涂環(huán)氧氨基180mg/罐用于包裝強蝕飲料（CO2含量為8g/L）。隨著環(huán)保標準的提高和完善，易拉蓋的結構也由拋棄型的拉環(huán)（STAY-ONTAB）改為聯(lián)體型的按鈕式（PUSHBUTTONDOWN）。

易開蓋二片罐大面積的推廣使用與它


的回收系統(tǒng)的完備和有效休戚相關，這是美國鋁業(yè)公司（ALCOA）近半個世紀不懈努力的結果。這個結果就是：只有包裝材料有效進入資源回收循環(huán)經(jīng)濟系統(tǒng)的、符合可持續(xù)發(fā)展要求的才是真正有生命力、能為社會大眾所接受和推崇的。

在生活中，一些人喜歡把馬口鐵罐頭隨手放進冰箱里保存,以為這樣可以保證食品衛(wèi)生。其實不然，這樣做雖然可以低溫保存食品，減少細菌的污染和繁殖，但是卻不能有效地防止另一種有害物質———鉛的攝入。

　　鉛是一種對人體非常有害的化學元素，如果人食用它超過了一定數(shù)量就會食物。鉛對人的血液、神經(jīng)、泌尿、生殖等系統(tǒng)危害極大,能引起、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹絞痛等癥狀。

　　　有人對25種罐頭食品,在冰箱里進行開罐后低溫保存實驗,結果發(fā)現(xiàn),除了低酸性食物(如豬、牛、魚肉罐頭)的含鉛量無明顯變化外,其余的罐頭食品含鉛量都有明顯增加。

　　 其中，鉛量增加的是水果類罐頭,在開罐存放60天后，食品中的鉛含量增加了20倍左右。因此,罐頭不宜低溫保存，特別是開罐后的罐頭。