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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:加香葡萄酒(Aromatized)采用葡萄原酒浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸餾液),再經(jīng)調(diào)配制成。
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加香酒是開(kāi)胃酒的一種,開(kāi)胃酒又稱餐前酒。使人在餐前喝了能夠刺激胃口、增加食欲。適合于開(kāi)胃酒的酒類(lèi)品種很多,傳統(tǒng)的開(kāi)胃酒品種大多是味美思(Vermouth)、比特酒、茴香酒,這些酒大多加過(guò)香料或一些植物性原料,用于增加酒的風(fēng)味。現(xiàn)代的開(kāi)胃酒大多是調(diào)配酒,用葡萄酒或烈性酒作酒基,加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時(shí)加入這些原料。我們耳熟能詳?shù)闹?名黃酒,浙江黃酒占了大半江山,而白酒卻屈指可數(shù)。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
善釀【半甜型】 釀造方式:善釀發(fā)酵時(shí)不再加水,而以三年陳的元紅酒代替。這能在獲得成酒時(shí),剩下更多殘?zhí)恰? 特點(diǎn):醇香濃郁,鮮甜醇和,酒體協(xié)調(diào)
香雪【甜型】 釀造方式:香雪酒用黃酒酒糟蒸餾成45度的“糟燒”烈酒來(lái)替代元紅作為釀造用水 特點(diǎn):鮮甜醇厚的口感,可搭配甜菜類(lèi)菜肴
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。因釀造時(shí)用料多,投入糯米(飯)的量比紹興酒的主要品種元紅酒多10%以上,故稱“加飯酒”。
紹興酒又稱雙套酒,是紹興酒中后發(fā)展起來(lái)的品種,始于清代光緒二十六年(1890年),采用陳年元紅酒代替部分水釀制成的加工酒。銷(xiāo)往全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳1門(mén)地區(qū)及日本、美國(guó)、法國(guó)、瑞典、新加坡等30余個(gè)國(guó)家。