雞精微波殺菌機

　操作簡便，調(diào)節(jié)靈敏，便于控制：微波加熱可以通過電源輸出功率的調(diào)整方便地控制被加熱體的溫度，因此能準(zhǔn)確實現(xiàn)自動控制，應(yīng)用人機界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制的流水線生產(chǎn)。

　　與傳統(tǒng)的燒結(jié)工藝工件相比，用微波處理的工件具有較高的密度、硬度和強韌性。短時間燒結(jié)產(chǎn)生均勻的細(xì)晶粒顯微波結(jié)構(gòu)，內(nèi)部孔隙很大，孔隙形狀比傳統(tǒng)燒結(jié)的圓，因而具有更好的延展性和韌性，適用于金屬、非金屬氧化物、陶瓷燒結(jié)和無機粉體的快速燒結(jié)及合成。

           保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

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微波技術(shù)的投入昂貴嗎？

      當(dāng)技術(shù)對產(chǎn)品的質(zhì)量有較高的要求或是利用微波技術(shù)工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場上具有競爭力的時候您就不會覺得微波技術(shù)投入昂貴； 當(dāng)采用微波技術(shù)給您節(jié)約很大空間的廠房，省卻了部分廠房的投資，您就不會覺得微波技術(shù)投入昂貴；

微波技術(shù)節(jié)能的因素，使生產(chǎn)過程中的運行成本大大降低，微波技術(shù)的投入就顯得物有所值。

     牛肉干微波殺菌設(shè)備對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制。

     在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì)，分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。

    微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點:①殺菌溫度低，速度快，②使物體能內(nèi)外整體殺菌，③不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。