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立式紫外線(xiàn)微波烘干機(jī)
選擇氧化制苯甲酸的多相工業(yè)化生產(chǎn)由于的轉(zhuǎn)化率和苯甲酸的選擇性較低而無(wú)法實(shí)現(xiàn)。研究表明[9],在微波場(chǎng)下,V2O5/TiO2在較低的溫度下選擇氧化,可得到苯甲酸和的收率分別為41%和14%。與傳統(tǒng)加熱催化過(guò)程相比,苯甲酸的收率有較大的提高。
SO2和NO的還原
以往的除去SO2的方法大都是將其氧化后中和除去,但基氧化物腐蝕性強(qiáng),處理費(fèi)用高。把含有SO2的空氣在微波場(chǎng)下通過(guò)Ni-1404催化劑,則SO2可分解而釋放出氧和硫;同樣把含NO的空氣在微波場(chǎng)下通過(guò)Ni-1404催化劑,則NO被分解成為O2、N2及少量N2O。
載體的改性及新型材料的合成
Al2O3是多相催化中廣泛應(yīng)用的載休,利用微波輻射制備結(jié)晶γ-Al2O3,與傳統(tǒng)的深淺法所獲得的γ-Al2O3相比,具有規(guī)整、清晰的晶貌特征。這是由于在微波下,水分子被子形成活性水分子,加速了鋁溶膠的溶解從而促進(jìn)了體系中結(jié)晶Al(OH)3·xH2O的生成所致其制備方法是:將鋁溶膠置于微波爐中,利用策波輻射加熱,保持沸騰3h后,冷卻,靜置,將所得白色沉淀洗滌,分離,在120℃烘干,在馬福爐中按規(guī)250℃ 1h,350℃ 1h,450℃ 1h,550℃ 3h順序焙燒,得到白色粉末,即可得到邊界清晰、結(jié)構(gòu)規(guī)整的結(jié)晶γ-Al2O3。
牛肉干微波殺菌設(shè)備對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制。
在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子極化馳豫同時(shí)吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì),分子間強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
微波殺菌與高溫殺菌相比,有以下特點(diǎn):①殺菌溫度低,速度快,②使物體能內(nèi)外整體殺菌,③不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
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