番茄紅素（lycopene）是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿卜素，純品為針狀深紅色晶體，其化學(xué)結(jié)構(gòu)是11個(gè)共軛雙鍵和2個(gè)非共軛雙鍵組成的直鏈型碳?xì)浠衔铩?

人類自身和動物都不能產(chǎn)生番茄紅素，目前制備途徑主要是植物提取、化學(xué)合成和微生物發(fā)酵。

番茄紅素是一種功能性 天然色素，具有預(yù)防多種ai癥、保護(hù)心腦血管、保護(hù)皮膚、提高免yi力等 生理功能。

應(yīng)用領(lǐng)域：保jian品、化妝品、食品飲料。

羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘cao的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點(diǎn)為197～201℃。易溶于水和乙醇。

功能：

1、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。

2、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無沉淀。

3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維ta命和礦物質(zhì)。第二：生產(chǎn)五谷代餐粉，至少需要4臺設(shè)備如下：微波五谷雜糧烘烤設(shè)備、五谷雜糧打粉機(jī)、雜糧粉混料機(jī)、五谷雜糧（代餐粉）包裝機(jī)。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風(fēng)味或甜度。

我們知道，植物的組成是如此組成復(fù)雜之多，分離提取的方法也多種多樣，zui終得到了什么植物提取物，含有什么，要取決于具體的提取工藝。白藜蘆醇廠家直銷白藜蘆醇廠家直銷中國代餐粉行業(yè)真正崛起的時(shí)間很短，但是在競爭激烈中冉冉升起。然而原料商并不需要告訴別人提取物里jing確的成分含量，因?yàn)闆]有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)一定要讓你標(biāo)定植物提取物中有效成分。所以，同樣的某個(gè)植物提取物，不僅僅可能是從植物的不同部位（根，莖，葉，花，果實(shí)，種子）提取而來（當(dāng)然有些成分有明確的植物部位的區(qū)分命名），而且可能提取出來的活性成分也完全不一樣。