鈣果茶葉

這鈣果曾經(jīng)也是康熙喜歡吃的水果，可見它的口感和營養(yǎng)是不同一般，對于鈣果人們是非常的熟悉了，很多農(nóng)民還會特意種植這鈣果，產(chǎn)量也十分的大，價格也不菲，市場上一斤的價格也要在50元以上了，而且種植一年比一年的產(chǎn)量大，可謂是農(nóng)民的搖錢樹。

不過很少有人知道，它的嫩葉是制作茶葉的很好的選擇，鈣果的葉子比普通的茶樹葉還有更多的鈣、鐵、鋅等微量元素，而且這些也易于人體的吸收，同時炒制之后，還去除了鈣果葉子的澀味，克服了口感差的缺點。用鈣果葉泡出來的茶水，特別的清澈、金亮，的含有豐富的鈣、鐵等元素，是一種很好的補鈣、補貼飲料，同時因為它的口感特別的清香獨特，不含有任何的添加劑，是一種老少皆宜的飲品。

鈣果和歐李是什么關(guān)系？

鈣果是歐李的一類品種，因果實含鈣高又稱鈣果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或幾。葉片倒卵狀長橢圓形或倒卵狀披針形，上面深綠色，，下面淺綠色，或被稀疏短柔毛，側(cè)脈6-8對。

花單生或2-3花簇生，花葉同開；花瓣白色或粉紅色，長圓形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，紅色或黃色，直徑1.5-1.8厘米；核表面除背部兩側(cè)外無棱紋。花期4-5月，果期6-10月。該品種全國各地從南到北均可以種植，果實甜脆可口，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量特高。每100克果肉中含鈣360毫克、鐵58毫克。

關(guān)于鈣果的食用方法

鈣果中含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸等等成分，我們在生活中如果食用它，那對身體健康來說是非常好處的，不但可以增強抵抗力與整體的素質(zhì)，對于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學(xué)上它也是非常藥用價值的，其果實可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，說起鈣果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是釀酒，做果醬等等。