關(guān)于鈣果的食用方法

鈣果中含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸等等成分，我們在生活中如果食用它，那對身體健康來說是非常好處的，不但可以增強抵抗力與整體的素質(zhì)，對于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學(xué)上它也是非常藥用價值的，其果實可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，說起鈣果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是釀酒，做果醬等等。

鈣果的食用價值

鈣果又稱為補鈣之星和山梅子。它主要分布在國家的山東，黑龍江，山西，吉林，遼寧，內(nèi)蒙古等部。它的植株高度大約在0.3到1.3米左右。葉子比較小。葉子的顏色也是淡綠色的，長著像一個倒置的雞蛋，葉子比較尖沒有毛，而且葉子的邊緣鋸齒比較鈍。他果實像一個圓形形狀像櫻桃，但是味道呢卻和李子差不多。

可以說，鈣果渾身上下都是寶，它首先是集營養(yǎng)，保健和生態(tài)于一體的多功能果樹。而且具有濃厚的特殊香味，也可以加工成香料作為的食品添加劑。還有制造成真而造酒等作用。而且也是綠化美化環(huán)境的一種理想的植物。春天可以觀賞它的花，夏天可以賞他的葉，秋天可以品味它的果實。若是把它當(dāng)做盆栽他的株型比較優(yōu)美，符合中國人的觀賞特點。

歐李種仁為，是傳統(tǒng)中藥材

1.促進腸蠕動的作用

2.對呼吸系統(tǒng)的作用

3.鎮(zhèn)痛作用

:鈣果中含有豐富的花青素?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色，是構(gòu)成花瓣和果實顏色的主要色素之一。

鈣果所含花青素是藍莓的幾倍之多，顛覆了原有的“藍莓是花青素”的理念。氨基酸與多肽功效強 氨基J酸的特殊保健功效:用于的。

不飽和脂肪酸含量豐富:用于、添加劑、食用油I或化妝品等方面。