但現(xiàn)在所說的大鍋灶卻又有些不同了，現(xiàn)在不僅有用電的，一般說的都是商用大鍋灶，商用電熱大鍋灶、燃?xì)獯箦佋詈痛蓟剂洗箦佋?。常用于用餐人?shù)眾多的工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店、企業(yè)員工餐廳等雙頭大鍋灶，有大量人員吃飯的地方。

目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶，目前市場上商用廚房設(shè)備大鍋灶，一般節(jié)能達(dá)35%左右。

電加熱大鍋灶采用防水、防油、無明火、、無灰、無污染的技術(shù)，環(huán)保節(jié)能，食堂大鍋灶使綠色廚房環(huán)境更愜意。廚房大鍋灶臺面一體成型，IPX4標(biāo)準(zhǔn)防水設(shè)計(jì)，四面可直接噴淋；單眼燃?xì)獯箦佋钅透邷刈枞季€圈盤支架設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)鍋體均勻加熱。酒店食堂大鍋灶鍋具各維度的立體空間加熱，實(shí)現(xiàn)了加熱區(qū)域的較大化; 鍋具防干燒、線盤高溫保護(hù)，超溫保護(hù)更靈敏；本廠致力于為中小餐飲企業(yè)用戶提供高性價(jià)比的不銹鋼食堂大鍋灶產(chǎn)品和貼心的用戶售后服務(wù)。流線型線圈盤散熱風(fēng)道，散熱更充分，機(jī)器壽命更長；

豪華方臺電加熱大鍋灶：

LX62型， 尺寸850x950x800，  6KW， Ф620mm  可供30-50人用餐?

LX68型， 尺寸900x1000x800， 9KW， Ф680mm  可供50-80人用餐

LX78型， 尺寸1000x1100x800，12KW，Ф780mm  可供80-120人用餐

LX84型， 尺寸1050x1200x800，15KW，Ф840mm  可供120-150人用餐

LX95型， 尺寸1200x1300x800，18KW，Ф950mm 可供150-180人用餐

LX103型，尺寸1240x1300x800，21KW，Ф1030mm 可供180-300人用餐

電熱大鍋灶產(chǎn)品適用于用餐人數(shù)眾多的工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店、企業(yè)員工餐廳等。

關(guān)于不銹鋼食堂大鍋灶性能特點(diǎn)

 1采用不銹鋼制作，電熱大鍋灶廠家，美觀大方。

 2采用覆底式敷焊鉚焊工藝，比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能省時(shí)40%

 3設(shè)有自動控溫功能，操作方便快捷。先進(jìn)的覆底導(dǎo)熱技術(shù)使之使用隨心所欲

 4保持食物原汁原味，電熱大鍋灶哪家質(zhì)量好，大大提高營養(yǎng)價(jià)值。

 5設(shè)有“大”“小”火擋位開關(guān)，滿足所加工食品對火候的不同要求。