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重點(diǎn)防治白腐病。美人指葡萄大棚栽培易感病害主要為白腐病,杜邦公司的萬(wàn)興、先正達(dá)公司的阿米西達(dá)加世高等殺菌劑對(duì)白腐病的防效十分明顯。并噴后果面基本沒(méi)有藥跡污染。
疏穗和疏果美人指葡萄的果穗特大,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好的植株果穗一般可達(dá)1500克左右,大者甚至在2000克以上.為了保證其品質(zhì),美人指必須疏穗。從理論上講,疏穗后的果穗每穗果粒保留80粒左右,穗重約在750克上下。
美人指要不要疏果須視座果情況而定,座果勻稱(chēng)的可不必疏果,著果過(guò)密的必須疏果,通過(guò)農(nóng)業(yè)栽培措施的調(diào)控以獲得理想的座果率,這是疏果工作的一條捷徑,其具體做法是必須抓好兩個(gè)環(huán)節(jié):一是施好肥,使花前樹(shù)體保持較強(qiáng)的樹(shù)勢(shì);二是主蔓摘心在花后進(jìn)行。這樣做的目的是為了加重自然落果,從而可節(jié)省大量的疏果用工投入。果實(shí)特性美人指葡萄歐亞種,果實(shí)性狀:果穗中等大小,穗長(zhǎng)16厘米,寬12厘米,重290克,圓錐形,緊密。
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夏黑葡萄
夏黑葡萄產(chǎn)于日本,巨峰后代。早熟歐美品種,7月就可以吃到葡萄了。 夏黑葡萄 特點(diǎn)是早熟,無(wú)核,高糖低酸,香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)脆,硬度中等,在歐美葡萄里算比較硬。
品種來(lái)源
歐美雜交種,三倍體品種。由日本山梨縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)由巨峰X(qián)二倍體無(wú)核白雜交育成,1997年8月獲得品種登記,1998年引入我國(guó)。
植物學(xué)特性
夏黑葡萄嫩梢黃綠色,有少量絨毛。幼葉淺綠色,帶淡紫色暈,葉片上表面有光澤,葉背密被絲狀絨毛。成齡葉片特大,近圓形,葉片中間稍凹,邊緣凸起。葉5裂,裂刻深,葉緣鋸齒較鈍,呈圓頂形。葉柄洼矢形。新梢生長(zhǎng)直立,一年生成熟枝條紅褐色。
甬優(yōu)1號(hào)
甬優(yōu)1號(hào)是王岳鳴培育的,產(chǎn)自鄞州區(qū)的葡萄品種,該品種從藤稔葡萄芽變而來(lái),屬歐美種,栽培上的特點(diǎn):成熟期中熟、比巨峰葡萄略早,既可設(shè)施栽培(大棚)又可露天栽培,坐果率高,上色整齊均勻,樹(shù)上掛果時(shí)間較長(zhǎng),對(duì)病相對(duì)較抗花期注意灰霉病,每畝產(chǎn)量保持4000–4500斤時(shí),平均粒重可達(dá)14–16克,品質(zhì)上的特點(diǎn):果粒圓形,成熟時(shí)呈紫黑色,果肉相對(duì)較硬,含糖16度左右,酸度低,口味較好。土壤條件1、成土母巖及土心:在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上,葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大,糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多,土壤的鈣質(zhì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。
食療作用
1、抗病毒:葡萄中含有天然的聚合,能與病毒中的蛋白質(zhì)化合,使之失去疾病的能力,尤其對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)。
3、抗缺血:葡萄中含具有抗缺血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益于治缺血。
4、降低胃酸:現(xiàn)代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服可治嘔吐等。
5、抗動(dòng)脈粥樣硬化:研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí),能減少低密度脂蛋白含量。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線(xiàn),漿果著色和品質(zhì)好,所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化,還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)。同時(shí),葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質(zhì),促進(jìn)臟功能,調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng):葡萄果實(shí)中,葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng),對(duì)治消除過(guò)度疲勞有一定效果。
7、安胎:據(jù)李時(shí)珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的安胎作用,可治惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。