在前紡開松、梳理過程中，很容易損傷纖維，成網以及成條的過程也是比較困難的。在后紡成紗強力低，易斷頭。甲殼素纖維可紡成長絲或短絲，長絲用于捻制成吸收性縫合線。而且，甲殼素纖維紗的物理特性以及化學特性都十分良好，所以他也被認為是一種很好的制作服裝的材料。

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      甲殼素纖維具有廣闊的應用領域。由于它對人體無害，無剌激，具有天然的生理活性，同時，因其分子內含有氨基，具有較強的吸附和螯合作用。在材料方面，甲殼素纖維從1970年開始以吸附性縫線和人工皮膚為先導進行的，它具有鎮(zhèn)痛和止血的功能，促進傷口愈合，它還可用作創(chuàng)傷保護材料（如繃帶﹑紗布等）。在工業(yè)方面，可用于分離純化﹑提純中草藥及純化天然香料等；制成中空膜，還可用于發(fā)酵工業(yè)中的醇水分離凈化﹑重金屬離子的截留與回收等。

      甲殼素是一種含氮的多糖物，又稱甲殼質、幾丁質、殼蛋白、殼多糖、明角質等，是自然界第二大豐富的生物聚合物，分布十分廣泛，是許多低等動物特別是節(jié)肢動物如蝦、蟹、昆蟲等外殼的重要成分，蝦殼約含15%～30%，蟹殼約含15%～20%。也是低等植物菌類細胞膜的組成部分，地衣，綠藻、酵母、水母及烏賊體內也含有。是一種可再生資源。

甲殼素是2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖經β (1→4)糖苷鍵連接的聚合物脫除乙?；蟮亩嗵腔衔?-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖的β (1→4) 聚合物，即殼聚糖。圖2-7示出甲殼素、殼聚糖和纖維素的化學結構，這三者之間的結構相似。由于現(xiàn)存的技術尚不能將甲殼素完全脫去乙?；兂?00%的殼聚糖，也很難將兩者完全分離開，故現(xiàn)有殼聚糖商品通常是甲殼素與殼聚糖的混合物，但要求殼聚糖含量在60%以上。不過作為功能性食品基料的殼聚糖要求殼聚糖含量在85%以上。