年糕生產(chǎn)線的分類及特性

年糕生產(chǎn)線的分類及特性 在年糕生產(chǎn)線設(shè)備中為了確保定量的準確性，定量操作閥必須動作快速、密封嚴密、封閉可靠、價格低、壽數(shù)長、適合自動操作。通常運用的閥門有手動球閥、電磁閥、和氣動閥。質(zhì)量較好的手動球閥動作可靠、壽數(shù)較長，但不能自動操作。因而運用受到限制。電磁閥動作靈敏、自動操作便利，但關(guān)于雜質(zhì)非常靈敏，當堿水中含有不易溶解的配料或固體雜質(zhì)時經(jīng)常出現(xiàn)故障，現(xiàn)在已較少運用。 進口年糕生產(chǎn)線生產(chǎn)線經(jīng)常運用氣動閥，動作快、密封可靠、能夠自動控制操作，但現(xiàn)在國產(chǎn)氣動閥不可靠，特別是氣囊材料較差，構(gòu)成氣動閥壽數(shù)較短，會構(gòu)成堿液失控。現(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)線很少配用氣動閥。

在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理

在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理？ 在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理是在和年糕生產(chǎn)線中參加適量的水和添加劑，經(jīng)過和年糕生產(chǎn)線一定時間的恰當強度的攪拌，小麥年糕年糕中的麥膠蛋白和麥谷蛋白逐步吸水收縮，互相粘結(jié)，構(gòu)成一個連續(xù)的膜狀基質(zhì)，這些膜狀基質(zhì)互相穿插分離，構(gòu)成平年糕狀的并詳細一定彈性、延伸性、粘性和可塑性的年糕筋網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。 與此同時，小麥年糕年糕中常溫下不溶的淀年糕顆粒也吸水收縮，并被年糕筋網(wǎng)絡(luò)所包圍，從而使沒有可塑性的松懈的小麥年糕年糕變成具有可塑性、延伸性的粘彈性的濕年糕團，為復(fù)合壓延、切條準備條件，為保證年糕具有良好的耐煮性和口感打下根底。 年糕生產(chǎn)設(shè)備廠家在年糕生產(chǎn)線消費線設(shè)備中為了保證定量的準確性，定量操作閥動作快速、密封緊密、關(guān)閉牢靠、價錢低、壽命長、合適自動操作。通常運用的閥門有手動球閥、電磁閥、和氣動閥。

年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢嗎?

你知道關(guān)于年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢嗎？ 年糕生產(chǎn)設(shè)備的制作流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。 設(shè)備特色：結(jié)構(gòu)緊湊，裝配前衛(wèi)，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動調(diào)控；遠距離檢測及報警系統(tǒng)；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，用工是傳統(tǒng)設(shè)備的1/3；占地年糕積小，排放沒有污染，成品率達到98%左右，不使用任何添加劑，達到國際衛(wèi)生標準 年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢：1、裝配前衛(wèi)，工藝先進，性能穩(wěn)定，能耗低，。2、變頻器調(diào)控設(shè)備，可靠性強，精度高，控制靈活。3、直條切割，成品率高。4、視頻監(jiān)視(選用)。5、采用蒸汽換熱，增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性，保證年糕內(nèi)外在質(zhì)量。