果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝的果酒有獼猴桃酒、櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。藍(lán)莓果酒的加工工藝藍(lán)莓作為制作果酒的一種良優(yōu)原料在果酒產(chǎn)業(yè)中的作用日益突現(xiàn)。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，至高的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的龍頭企業(yè)。

香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！

產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務(wù)用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的稀品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及養(yǎng)血之功效。 飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有養(yǎng)血、強(qiáng)身、益肝、養(yǎng)、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。

湖北香城酒業(yè)有限公司擁有湖北省通過國際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的龍頭企業(yè)。

產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務(wù)用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

優(yōu)美的開瓶動(dòng)作是一種藝術(shù)，在國外，酒侍開葡萄酒是一種專業(yè)的表演，他的專業(yè)演出服及服務(wù)可以決定他的收入。

開酒時(shí)，先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，切除瓶封，注意，不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)'驚醒'。切除瓶封之后，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開瓶器的螺絲鉆插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，容易撥斷木塞)，沿著順時(shí)鐘方向緩緩旋轉(zhuǎn)以鉆入軟木塞中，如果是用蝴蝶型的開瓶器，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)螺絲鉆時(shí)，兩邊的把手也會(huì)緩緩地升起，當(dāng)手把升到頂端時(shí)，只要輕輕將它們往下扳即可將軟木塞撥出(但如果軟木塞太長，就很難一次就將其順利撥出來)。如果是用所謂的'侍者之友'的專業(yè)開瓶器，建議不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去，留下一環(huán)(因?yàn)榭赡懿恢儡浤救拈L短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會(huì)穿過木塞，將軟木屑灑到酒內(nèi))，然后將手把扳下，把另一個(gè)支撐點(diǎn)支撐在瓶口，用左手握住，再用右手將手把直直地'提起來'(注意!是'提'而不是推，推很容易將軟木塞推斷，另外，提也會(huì)比較省力，因?yàn)槭┝Ρ塾L愈省力)。膚色是隨著黑色素和血液狀況而變化的，多攝取維生素C，保證飲食營養(yǎng)平衡，是美白肌膚的有效方法。如果發(fā)現(xiàn)軟木塞太長，無法順利撥出時(shí)，請先停止，將所預(yù)留未鉆入的后一環(huán)鉆體再鉆入，重新再'提'一下，等到軟木塞感覺快撥出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，輕輕地、安靜地、有氣質(zhì)地?fù)艹瞿救?。再用布或紙巾將瓶口擦干凈，就可以倒酒了?

果酒原材料的加工工藝：

原材料—適時(shí)采收—分級、??修整—清洗切分—預(yù)清洗—防腐處理—護(hù)色一清水漂洗—瀝干—包裝—貯藏

果酒原材料的加工是一個(gè)綜合的過程，要想獲得高品質(zhì)的新鮮產(chǎn)品，必須從原料的選擇到運(yùn)輸銷售全過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

果酒原材料是保證鮮果質(zhì)量的基礎(chǔ)。一般選擇新鮮、飽滿、成熟度適中、無異味、無病蟲害的個(gè)體。

湖北香城酒業(yè)有限公司通過與國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作。水果加工---護(hù)色和漂洗一般，在去皮或切分后還要進(jìn)行洗滌，清洗用水須符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)并且低于5攝氏度。選育出具有國內(nèi)優(yōu)先水平的“專用釀酒酵母”，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術(shù)，羨慕依托自身無污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。

香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！