冰派自助海鮮餐廳冰檔廠家適合存放各種生鮮

生鮮區(qū)的海鮮種類很多，且個(gè)個(gè)鮮活，冰派在此推薦：鮑魚、基圍蝦和皮皮蝦，生猛的基圍蝦經(jīng)常被扔到鍋里還會(huì)突然蹦出來，感覺人類好殘忍，但口感確實(shí)超贊??！比阿根廷那種大蝦的肉細(xì)嫩柔軟又有彈性。阿拉斯加帝王蟹腿豐滿緊實(shí)，是自助里面吃過的品質(zhì)蕞好的。自助海鮮餐廳冰檔廠家專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品、海鮮等水產(chǎn)品而設(shè)計(jì)，一機(jī)多用，可做冷凍工作臺(tái)，省去每天買冰的煩惱，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。用冰派生產(chǎn)的自助海鮮餐廳冰檔廠家存放蕞適合不過了，冰派電器專業(yè)從事自助海鮮餐廳冰檔廠家等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

冰派專業(yè)生產(chǎn)自助海鮮餐廳冰檔廠家

冰派生產(chǎn)的自助海鮮餐廳冰檔廠家分為兩種，一種是自動(dòng)制冰，另一種則需要單獨(dú)制冰放上自助海鮮餐廳冰檔廠家，那怎么樣處理碎冰呢？

1. 首先用冰車到制冰機(jī)里取冰。  

2. 給冰車?yán)镒⑷敫蓛舻乃贡浕?，加水是為了讓冰更有凝聚力，打出的冰墻才更結(jié)實(shí)。注一些水以后，用冰鏟把柄鏟碎，用手抓一把碎冰，能捏成團(tuán)即可。 

 3. 由于冰車?yán)锏谋容^厚，上層的冰已軟化但下層的冰還比較硬，這樣就需要將車底的碎冰用鏟子翻上來，再注水軟化碎冰。  

4. 一般70%的冰，30%的水比較合適。

自助海鮮餐廳冰檔廠家在沒有冰模下怎么制作冰墻

6. 如果是用木板來打冰墻，要將冰墻的寬度留5～8厘米，用大刀在冰墻的內(nèi)側(cè)豎直地向下切3～5厘米，切出冰墻整齊的冰墻。 

7. 為讓冰墻美觀，一定要注意冰墻要直，且四角要整齊。同時(shí)為讓冰墻結(jié)實(shí)，不易融化，一定要注意冰墻外側(cè)和冰臺(tái)外沿不留縫隙。如果有縫隙，一定要把縫隙補(bǔ)上。  

8. 為避免商品滑到地面收到污染，應(yīng)保持自助海鮮餐廳冰檔廠家商品陳列面低于冰墻3～5厘米。

自助海鮮餐廳冰檔廠家實(shí)用性如此之多

店內(nèi)環(huán)境在整個(gè)自助餐廳里應(yīng)該可以算是比較重要的一環(huán)了，食客一路無不感嘆環(huán)境的高大上和內(nèi)飾的輝煌，服務(wù)也是到位，環(huán)境與服務(wù)我給十分滿分。作為自助餐，菜品的種類一定要多，特別是以海鮮為主題的餐廳。那么問題來了，如何解決空間占地，海鮮展示、海鮮保鮮、整體風(fēng)格相搭配？自助海鮮餐廳冰檔廠家上的冰塊、冰水等保持小龍蝦的鮮活度，貝類陳列時(shí)注意水的鹽度、溫度。冰派專業(yè)生產(chǎn)自助海鮮餐廳冰檔廠家并支持定做款式，一定程度上解決了商家所有的顧慮。