提取糞便微生物基因組進(jìn)行測(cè)序，分析不同處理糞便菌群的豐度和多樣性，從宏觀上評(píng)估發(fā)酵飼料對(duì)豬腸道微生物菌群的影響。從表6可以看出，發(fā)酵組豬只糞便菌群物種的豐度指數(shù)Sobs顯著高于對(duì)照組和組（P＜0.05），對(duì)照組和組相比差異不顯著；發(fā)酵組和組的Chao1指數(shù)和Ace指數(shù)顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。與對(duì)照組和組相比，發(fā)酵組的多樣性指數(shù)Shannon升高、 Simpson指數(shù)降低，但均未達(dá)到顯著水平。表明飼喂發(fā)酵飼料可以提高豬糞便菌群的豐度，同時(shí)具有提高糞便菌群多樣性的趨勢(shì)

。

在生長(zhǎng)

生產(chǎn)性能方面，與無(wú)抗基礎(chǔ)日糧相比，飼喂發(fā)酵飼料可以提高生長(zhǎng)豬ADFI、ADG和飼料轉(zhuǎn)化率，降低生長(zhǎng)豬死淘率。與含的基礎(chǔ)日糧相比，飼喂發(fā)酵飼料可以顯著提高生長(zhǎng)豬ADFI、ADG和飼料轉(zhuǎn)化效率，但差異不顯著。大量研究結(jié)果表明，飼喂發(fā)酵飼料可以減少生長(zhǎng)豬飲水量，提高干物質(zhì)采食量、動(dòng)物日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率。本試驗(yàn)對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的分析結(jié)果與上述研究相一致。表明發(fā)酵全價(jià)飼料具有替代、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用。

對(duì)玉米秸稈進(jìn)行微生物處理，主要是利用微生物產(chǎn)生混合發(fā)酵或者厭氧發(fā)酵。玉米秸稈的微生物處理中的常用微生物有纖維素酶，廣泛用于秸稈發(fā)酵的添加劑。纖維素酶能夠有效水解植物細(xì)胞壁，并將其分解為游離狀態(tài)的單糖，從而有效減少細(xì)胞壁物質(zhì)的含量，并不斷改善玉米秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉米秸稈飼料能夠顯著提高家畜機(jī)體的能力，并能夠有效預(yù)防腸道疾病。采用微生物處理方法可以有效減少氨的產(chǎn)生，避免發(fā)生氨，同時(shí)能夠有效減少糞便污染，提高家畜的飼養(yǎng)環(huán)境，進(jìn)而降低疾病的發(fā)生率。采用微生物飼料生產(chǎn)的飼料能夠顯著改善家畜的肉質(zhì)，并提高家畜的奶質(zhì)，具有重要的經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值。